雪燕是什么？ _是什么

雪燕是苹果属树木的植物木髓分泌物，起泡沫后类似燕窝，故有“雪燕”之称。雪燕在印度、缅甸、云南等地种植。

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【雪燕是什么？】雪燕是什么？
雪燕是Sterculia(Sterculia)树木橡胶，各树种橡胶采集混合可制成商品刺桐胶，非洲苏丹、塞内加尔、印度山区、巴基斯坦是商品刺桐胶的主要产区，我国云南地区也分布着大量采胶树种
雪燕是人工修剪林柏属树木树干，人工切割树皮，采集胶状分泌物，风干而成。雪燕刚分泌时像水晶一样晶莹透明，水氧化后颜色变深，变成红色、黑色、棕色雪燕；受风影响，沙尘和树皮等杂质容易附着。雪燕分泌后会有酸味。雪燕起泡后，酸味很快消失，吃了也没有酸味。

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与桃胶和橡胶不同，雪燕不是树皮分泌的，而是雪燕木髓分泌的。雪燕树高约4米，树叶多5-7瓣，花黄色，果实棕色带毛圆果实，种子黑色花生大小。雪燕树每年6-10月是旺产期。
印度食用雪燕的历史已有一千多年，当地人跋山摘野雪燕，献给皇宫贵族食用。在印度，有些人采集果冻储存三年，然后制成泡沫用于饮料和药用。在东南亚也流行了100多年，当地富裕家庭的女性以吃雪燕汁为美容方式。