食用蕨菜真的会致癌吗,蕨菜可致癌吗-
蕨菜主要集中在我国的长江流域及以北地区另外亚热带部分地区有分布 ， 主要生长在山坡向阳地带 。在我国很多山地和丘陵茶园中 ， 都生长着蕨菜 ， 茎叶高度甚至可以达到一米 ， 而且根系顽固 ， 属于多年生长草类 。
蕨菜的根茎可以制作淀粉 ， 同时鲜叶也可以用来食用 ， 现在在市场上有专门种植和销售蕨菜的农户 。但是对于茶园中生长的野生蕨菜来说是一种杂草 ， 对于茶树的生长非常不利 ， 因为它与茶树争水争肥争空间 ， 所以需要进行去除 。
一般来讲 ， 茶园中清除杂草有人工方式 ， 化学方式等两种 。其中人工方式主要是通过锄头铲除或镰刀收割或机器铲除 。但是由于很多山地和丘陵茶园不利于机械化作业 ， 所以大部分情况下仍然是以人工用锄头铲除为主 。具体做法可以结合茶园耕作 ， 将蕨菜的根系挖出来运出园区 ， 这样才能彻底断绝蕨菜滋生 ， 不过人工方式铲除 ， 相对来说耗时耗力 ， 工程量很大 。铲除的蕨菜可以用来制作食物 。
【食用蕨菜真的会致癌吗,蕨菜可致癌吗-】另外化学方式主要是以农药 ， 尤其是除草剂来进行灭除 。当然在很多现代科学种植的茶园中很少用到除草剂 ， 因为会对茶树产生一定的不良影响 。但是如果科学的使用 ， 严格按照计量以及用药规定 ， 对于铲除杂草已是非常有效果的 ， 同时也能将对茶树的影响降到最低 。以上是我对这个问题的看法 ， 如果你有什么更好的意见和建议 ， 欢迎在下面留言评论 ， 说说您的观点 。
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还真没法铲出干净！因为它的根系长太深所以难以铲出！最好的办法只有来年给荼园松土时把根全部铲出烧了 ， 最好是秋 ， 冬季 ，
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