用南瓜做的甜点,南瓜甜点食谱-
大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人 。关于用南瓜制作过什么样的甜品这个问题,我来分享一下自己的看法 。
南瓜虽然大家都习惯把它当做一种做菜的食材,但是南瓜也真心是一种适合做甜品的材料 。尤其近年来培养出的南瓜新品种,比如贝贝南瓜,以及不断得到改良的南瓜,都有着更丰富的淀粉、糖粉、膳食纤维 。还有南瓜自带的金黄色,用来做甜品和烘焙的材料,还能为成品增添艳丽的黄色,非常诱人 。
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我用南瓜做过南瓜饼、南瓜面包、南瓜泥、南瓜炖盏等等 。今天就给大家分享一道适合作为小零食的南瓜豆沙球 。
南瓜豆沙球食材:南瓜半个,贝贝南瓜的话更好,比较甜 。糯米粉适量 。
配料:白芝麻适量,豆沙适量 。白砂糖、食用油、牛奶各适量 。。
做法:1、南瓜去皮去瓤,切块上锅蒸熟,压成泥 。
【用南瓜做的甜点,南瓜甜点食谱-】2、白芝麻提前炒熟或者用微波炉烤一下,烤出香味即可 。
3、豆沙提前分成剂子,揉成小团 。
4、南瓜泥放入碗内,加白砂糖、糯米粉、牛奶,搅拌均匀 。揉成面团后,分出剂子,可以用手,也可以用擀面杖把剂子压扁,然后包上豆沙馅,搓成圆形的小球 。
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5、在小球表面裹上白芝麻 。
6、锅内放足量食用油,烧热后转小火,放入芝麻球,炸至小球浮起来,外表变成金黄色,就可以捞起来了 。
酥脆的外皮,还带有芝麻的香味,内里是柔软甜美的豆沙,不论大人小孩都会喜欢吃的,如果你是甜党,肯定更爱它 。
关于南瓜可以做什么样的甜品的总结南瓜可以做的甜品非常多 。个人感觉比较常见的,还是用南瓜搭配面粉一类的食材,可以制作饼、点心、面包等等 。做起来比较简单,但是做出来很好吃 。形状和馅料都可以自由搭配,比如我前面写的南瓜球,压扁了就是南瓜饼 。烹调方式也多样,可以蒸、可以油炸,可以烤 。
此外,南瓜用来煮糖水、糖粥也很适合 。或者用来做甜口的菜肴,比如拔丝南瓜、南瓜羹、南瓜泥都不错 。大家可以根据自己的喜好来制作 。
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以上就是关于南瓜可以做什么甜品的回答 。如果你有更好的建议,欢迎来留言分享 。如果你喜欢我的回答,就请点赞并关注我吧 。我是食言素语,头条优质美食领域创作者和悟空答主,有很多好吃的要和你分享 。
大大家好,我是来自河南信阳的臻妈!很高兴回答这个问题,南瓜做过什么样的甜品呢?我用南瓜做过南瓜饼,南瓜包还有南瓜馒头 。
- 下面我就来介绍一下南瓜包的具体做法 。
- 准备一块老南瓜去皮,成小块儿放在盆儿中,然后放入蒸锅中蒸10分钟左右把南瓜蒸熟 。
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- 蒸熟的南瓜拿出来,用勺子把它压成泥状加少量的白糖,冷凉冷至35度左右,加入适量的发酵粉,把它活成中度适应的面团儿 。
- 等面发了以后,倒入案板上,排气,使劲揉搓,把里面的空气全部都排出来,揉好后搓成长条,切成等量的小剂子 。
- 把每个小采访人员从外向内揉揉成一个圆圆的球状,用刀在每个圆球上面画四道横交叉画,画好横后看着圆球,像南瓜一样,再在条痕的交叉点放一个葡萄干当南瓜的蒂 。
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- 再醒发10分钟左右,放入蒸锅蒸半小时左右,蒸熟后南瓜包就是可以吃了 。
- 如果不喜欢吃方面的这种南瓜包,也可以用糯米面代替发面,这样做的口感软软糯糯的也超级好吃 。
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