寒露吃什么-寒露节气吃什么食物-寒露吃什么风俗食物 _小知识

每一个节气都会有它独有的风气食物，那寒露也是少不了的，寒露是处于秋冬季节的一个节气，因此在这个时候吃的食物也会比拟偏养生，那大家知道寒露节气吃什么食物以及寒露吃什么风气食物，当吃这些食物的时候对身材有什么利益呢，接下来大家就随资源网小编一起懂得看看~

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寒露吃什么

【寒露吃什么-寒露节气吃什么食物-寒露吃什么风俗食物】芝麻

寒露到，气象由凉快转向寒冷。依据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京，与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热点货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。

芝麻分为白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为好。白芝麻通常称为“芝麻”资源网，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的，也不是过剩的。

花糕

由于气象渐冷，树木花草凋落在即，故人们谓此为“辞资源网青” 。九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升” 。花糕重要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕” 。

柿子

民谚有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”软糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘涩、性寒，入肺、脾、胃，清热润肺。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，消除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。

饮寒露茶

人说“一年之茶在于秋”，在这秋意渐深的气象里，闲下来时捧一杯热茶，暖身又暖心，而寒露节气就该喝一杯寒露茶。

所谓寒露茶，乃是指寒露节气前三天和后四天所采之茶，也叫做“正秋茶” 。寒露时节，保持合理饮茶品茶，既可温暖滋养身心，又无燥火袭人之扰，既能御寒暖身，又可养胃助消化、预防感冒等疾病，保健功用相当壮大，大家不妨尝试。

蟹

寒露的一大习俗是吃螃蟹。古人诗日：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”民间也有“九雌十雄”的谚语。蟹肉质细嫩，味道鲜美为上等宝贵水产。

螃蟹的养分也十分丰硕，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

中医以为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强健筋骨等功用。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，养分价值高。

菊花酒

寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地域有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜蜜，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功用。

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寒露吃什么风气食物

1、柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功用，实用于身材衰弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

2、　饮食养生应在平衡饮食五味基本上，依据个人的具体情形，恰当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。

3、早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。

寒露节气有哪些习俗?

寒露习俗：南方较风行秋钓边

在江南地域，对爱好垂钓的人来说，寒露之后的一段时光是不容错过的好时节。

进入“白露”后，气象已逐渐凉快，水温也降低到鱼类爱好的温度。此时，饱受盛夏苦日的鱼儿又活泼起来，四处游弋觅食。尤其是在“寒露”之后、“霜降”之前的一段时光，向阳的浅水区域温度较高，浮游生物比拟丰硕，因此鱼儿们喜聚这样的处所觅食，此时钓鱼易上钩、易钓获，也就是钓谚所说的“秋钓边” 。