用电饼铛怎么做葱油饼,电饼铛葱花油饼的做法大全图解-
嗨大家好,我是美食领域创作者快乐敏姐 。很高兴来回答这个问题:电烤盘可以用来做鸡蛋饼或者葱油饼吗?快乐敏姐的回答是当然可以啦!电烤盘也就是电饼铛用来烙饼是最方便、最好吃的,其中的葱油饼应该是最有代表性的一种 。鸡蛋饼和葱油饼虽然都属于烙饼,但味道和口感却大不一样 。鸡蛋饼是口感绵软充满十足的蛋香味,而葱油饼是酥松的口感让浓郁的香葱味在口腔多层次的飘荡 。(两者做法不同,口味不同,口感也截然不同) 。现在快乐敏姐就分享两个制作非常简单方便的电饼铛烙饼方法,希望大家能喜欢 。
鸡蛋饼准备用料:
1.鸡蛋 3个
2.普通面粉 一勺
3.葱花 少许
4.盐 少许
5.水 少许
制作步骤:
1.鸡蛋打散放入适量细盐,慢慢倒入面粉中(倒多了不好搅拌) 。
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3.调至粘稠状后放入一把葱花拌匀 。
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4.电饼铛上刷上一层薄油倒入面糊 。
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5.翻面出锅罗 。
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简单吗?哈哈哈哈~~~
葱油饼准备用料:
【用电饼铛怎么做葱油饼,电饼铛葱花油饼的做法大全图解-】花生油 葱 面粉 开水 盐 芝麻
制作步骤:
1.制作油酥 。碗中放几勺面粉,少许食盐,少许五香粉倒入烧过的熟油搅拌成糊状备用 。
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2.盆里放入适量面粉,然后加入80度的热水拌成棉絮状 。(边拌边加一点点的加)
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3.然后揉成表面光滑的团,不要揉的太硬,最后盖上保鲜膜静置半个小时左右 。
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4.半个小时后把面团揉成长条状并切成大小均等的面剂子 。用擀面杖擀开,越薄越好并再抹上自制的酥油,撒上葱花 。
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5.然后一点点的卷起来,卷的越多层口感越好,最后撒上少许的芝麻 。
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6.醒至十分钟之后擀成圆饼状,也是越薄越好,越薄越脆 。这样葱油饼胚就做好了,平时可以多做几个用油纸隔开放置冰箱冷冻保存很久都不会坏 。早上拿几个出来直接烙饼当早餐吃很方便的 。
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7.电饼铛上刷少许油开小火,然后煎至两面金黄就可以出锅了,中间要反复翻面以防糊锅 。
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8.切片装盘配上土豆丝就是一顿完美的早餐啦!
以上是快乐敏姐分享鸡蛋饼和葱油饼的具体制作方法,电饼铛其实还能做其他好多的面点 。如果感兴趣的话可以在留言区和快乐敏姐互动,快乐敏姐随时乐意回答你的问题 。最后希望我的回答能够帮助到你,同时也非常的感谢大家的阅读,谢谢 。
可以
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