无糖饮料为什么是甜的 _小知识

近年来大家对于个人健康越来越关注，而“糖”也慢慢被大家拉入黑名单，不少朋友认为“糖”就是肥胖、致病的“罪魁祸首” 。而不少商家也借机推出了“无糖饮料”，信任很多朋友都喝过这种无糖饮料，为什么无糖饮料喝起来确是甜的呢？无糖饮料真的无糖吗？其实有时候大家是被商家钻了空子玩文字陷阱！下面就跟资源网小编一起来懂得一下无糖饮料为什么是甜的吧！

文章插图

无糖饮料为什么是甜的

喝过“无糖饮料”的朋友会发明，明明标注的“无糖”，但喝起来还是很甜。

其实，背后原因是“代糖” 。代糖是任何糖类以外甜味剂的统称，甜度通常是蔗糖的几十到几百倍。

虽然代糖不参与机体代谢、不供给能量，但身材会认为摄入了“真糖”开端分泌胰岛素，而血糖却没有升高，久而久之，胰岛素不想再“被骗”，敏感性会降低，人体组资源网织细胞对葡萄糖的摄取和应用才能就会削弱，导致血糖浓度升高，脂肪合成增长，可能带来肥胖和糖尿病的隐患。

文章插图

无糖饮料的“陷阱”

1.无糖饮料，实则是代糖资源网饮料

据《益普索Ipsos：2019中国食品饮料行业包装趋势洞察报告》显示，近年，人们在购置食品饮料时，76%的24—40岁花费者会关注无糖、无添加等与健康、养分相干信息。

对于年青花费者来说，“无糖”“0糖”标注就像个健康标签，可以减少甜味饮料给自己带来的罪行感。

于是，在这个夏天，一股“无糖饮料”的潮流随之而来。

依据《食品安全国度尺度预包装食品养分标签通则（GB 28050-2011）》，每100ml饮料中含糖≤0.5g，就可以标注为无糖饮料。所以，无糖并非绝对意义的“0糖” 。

此外，南方日报就曾检测了市面上的12款无糖饮料，除了三款不添加任何糖，尝起来也没有任何甜味的真无糖饮料，其他的9款无糖饮料均添加了代糖。所以，我们购置的标着“0糖0卡0脂肪”的“无糖”饮料，实际上是代糖饮料。

2. “0糖”不能降糖减脂，还有副作用

说到“0糖0脂0卡”，大家第一想到的就是元气森林。元气森林不仅炒火了这个概念，也为自己的“KPI”拿下了绝对亮眼的成就。

公开事迹数据显示，元気森林2020年5月单月的出售额为2.6亿元，超过了2018年全年。

随着市场的火热，伊利、健力宝、雀巢等一批饮料行业巨头，以及CoCo都可、喜茶等奶茶品牌也纷纭参加国内“无糖”饮料的PK战。

而大家都不约而同的宣扬“0糖”的概念，甚至宣称可以降糖减脂、不担忧健康、狂喝不胖。

文章插图
但依据医生所说：在导致2型糖尿病和肥胖的风险方面，无糖饮料和传统饮料的伤害几乎是一样的。并且，部分“无糖”饮料（如气泡水）还是含有碳酸，长期饮用会对牙齿造成损伤。有些甜味剂也存在必定副作用，如阿斯巴甜含有苯丙氨酸，不合适本身不能代谢苯丙氨酸的苯丙酮尿症病人。另外还有些糖醇类物资，摄入含量较高时，常见的副作用就是拉肚子。资源网
还有不少研讨表明，“0糖”饮料无法像糖一样让大脑获得满足感，反而会增长饮用者的食欲。如此一来，吃更多的高热量食品来弥补能量，这更容易使人发胖。

所以，不要看到宣扬就掉进“花费陷阱”，降糖减脂和狂喝不胖只是为了增进你花费的噱头。

当然，0糖0卡0脂的无糖饮料也不是坏东西，恰当喝一点没什么。普通饮料而已，但就别指望降糖减脂、狂喝不胖了。

【无糖饮料为什么是甜的】