莲菜盒子做法 _怎么做

莲菜盒子也是比较常见的一种做法，它的主要材料有莲藕，鸡蛋，猪肉等等，营养价值比较不错，吃起来味道也特别的好，对于宝宝来说，适当的吃一些也是很有好处的，里面含有粘性蛋白，含有膳食纤维，有促进消化，提高免疫力的作用，另外还有很好的清热去火的效果。

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莲菜盒子做法
主料：藕适量、姜适量、鸡蛋适量、老抽适量、味精适量、猪肉适量、葱适量
1.把藕削去皮，洗干净从正面切片不要切断。
2.再切一刀切断成为一个夹子。
【莲菜盒子做法】3.把葱、姜切成末。
4.猪肉剁成肉末。
5猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清。
6.搅拌均匀。
7.把搅拌好的肉夹在切的藕夹子里备用。
8.面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。
9.面粉加入适量的水搅拌成稀面糊糊。
10.把夹好的藕夹子均匀地挂上面糊。
11.锅烧热放油烧热放入藕炸。
12炸成金黄色就可以了。

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宝宝吃藕有什么好处
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，还有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃等功效，但是由于莲藕性寒、偏凉，给宝宝食用要适当适量。
鲜藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化。藕生吃熟食功效各不一样，生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙，磷，铁及多种维生素，其中维生素C和纤维素的含量特别多，生吃有清润的功效，尤其适合上火的宝宝，对防治体燥有独特的效果。