二伏天吃什么好-二伏天吃什么菜 _小知识

二伏天其实就是中伏，中伏是真个伏天里最热的一个阶段，所以二伏天的饮食也是非常主要的，我们可以通过饮食来到达养生的后果，那么二伏天吃什么好？二伏天吃什么菜？接下来我们就一起懂得一下吧。

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八宝鸡汤

材质：

用料母鸡1只，猪肉250克，猪杂骨250克，党参5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黄7.5克，白芍5克，当归7.5克，川穹3克，葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。

做法：

1、将8种中资源网药包入干净的纱布内。

2、将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净。猪肉洗净，杂骨捶破。生姜拍破，葱切成节。

3、将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，参加葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至烂，将药袋捞出不用，捞出鸡、猪肉放入另一锅内，滗入肉汤，加少许精盐、味精烧沸即成。

功用：滋补。

冬瓜薏仁绿豆粥

原料：

冬瓜250克、薏苡仁50克、绿豆30克、鲜荷叶1张、藿香叶9克、粳米50克。

做法：

将上述材质用清水洗净，冬瓜切小块，与薏苡仁、绿豆、粳米同煮成粥，粥将熟时参加荷叶。另将藿香叶煎煮，取汤适量，参加粥中，稍煮即可。

功用：

【二伏天吃什么好-二伏天吃什么菜】暑湿，闷乱焦躁，头痛头涨，发热有汗等。

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杞菊鸡蛋羹

原料：

枸杞子15克，鲜菊花15克，冰糖适量，鸡蛋1个。

做法：

将枸杞子去果柄、杂质，洗净。将鲜菊花撕成瓣状，用清水浸泡后，沥干水分，冰糖打成屑。

锅内加水500毫升，置武火烧沸，下入冰糖煮溶解。鸡蛋打入碗内，用筷子搅散入沸水锅中，煮成羹汤，参加枸杞子、鲜菊花瓣煮沸即可食用。

功用：

滋肾、润肺、补肝、明目、润燥、养血。实用热病烦闷、燥咳声嘶、目赤咽痛、头痛发热等病症的帮助治疗。

排骨豆芽汤

材质：

新颖排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐。

做法：

1、将排骨剁成小块，并用水焯一下洗净。

2、葱切成段，生姜切成薄片。之后将黄豆芽清洗清洁，与预备好的排骨一同下入锅中，参加恰当清水和生姜片，以大火烧开，之后转为小火慢炖。

3、1个小时左右排骨就差不多炖烂了，关怀挑资源网出姜片扔掉，在锅中参加少量盐和料酒进行调味，后参加一点葱花提味。

功用：

清热润燥。
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