如何选择店铺位置,开店如何选位置-
首先你开店犯了一个大忌,那就是先选址再去做生意,这样是会亏损的,给你3点建议:
1.市场调研如何?
你想要开烘焙店,首先考虑的是在这个四线城市的市场如何,自己单干还是合伙,启动资金是多少,多少的亏损是可以接受的,选择个体工商的话,水电,装修,设备,门头,工商,销售,运营,房租,材料等要考虑清楚,如果选择开有限公司,那就还要考虑税务,法务,财务,售前售后,谈判,宣发等 。
不要为了开店而开店,而是看自己是否具备开店的资格,再去准备!
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2.旺铺就等于人流量大吗?
很多人觉得我租到了旺铺,就一定会生意红火,其实不一定,还需要看你经营的品种和周边人群的消费和喜好!我们知道做烘焙的,尤其是手工烘焙的价格不会低,而利润也相对较高 。但是用人成本会相对较大,如果是自己一个人干,非常辛苦,带徒弟,招合作会相对好点 。
但是这样的成本更高,加之选择旺铺,租金也不会低,要不然也不会有人在这里转让,说明旺铺并不是带来人流量的最大因素,而是要能够赚到钱才能生存 。就像我家附近广场的一家私房菜,人流量特别大,但最后还是倒闭了,因为用人成本高,租金高,老板各种费用一除去,根本没赚到钱,结果就转让了!
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3.利润率是否能够高过开销
你做烘焙应该知道,要么买的是手工味道,要么就是带小孩子动手尝试做,我见过很多做手工烘焙培训的,基本都是在写字楼里,因为写字楼租金便宜,面积大,而且用的到设备都可以容纳的下!
所以你要考虑清楚,商铺的租金高,再小的商铺,起码租金的回报率也在5%上下,低于这个房租,房东也不一定会租给你,而且还有可能每年都会上涨,起码你赚的钱要高于这个房租之后还有盈余!再加上一些设备,原材料,滞销产品的费用,你要预算每天的营业额能够在多少,利润在多少,扣除房屋水电,又能赚多少?
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综上所述,如果上面这三点都考虑清楚了,都没有问题那你就放心去干,但你也要做好最坏的打算,其实本人还是不建议用商铺去开手工烘焙店的,因为消费群体有限,很容易做死!
【如何选择店铺位置,开店如何选位置-】并不是富人小区就是好地方首先要知道自己产品售价区间,需要什么消费群体,自己需要的人群在哪 。01如果是中低端价格,最好的位置是商业街,商场人流量大的地方,它有利于你迅速树立品牌形象和打开知名度,有利于以后的扩张 。而最合适的位置是小区密集,入住率高,年轻人为主的较新小区,这里房租相对便宜,人流也还可以,经营成本更低,相对风险更低 。当然还要看你做的产品是网红特色类,还是大众基本款 。
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02如果是高端的价格,那无疑是市中心最繁华的位置或大商场,因为这样的店以四线城市的承载力你也开不了分店,还得以全市的人口去养,单靠一个高档小区是养不活的,最重要的高端一定要有相应的牌面,老店除外 。
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03疫情不会导致红火的店铺倒闭,显然那个店铺的周围店铺都经营困难,虽然不知道是什么店铺,但这个小区的住户消费场所和习惯并不在这附近,并且人流不是很大,所以这并不是一个理想铺面 。
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