胃病是比较常见的疾病,大多数人患上胃病多是经常饮食习惯不规律导致的,现代很多年轻人,经常暴饮暴食,长期的饮食不规律是最容易引发胃病的,胃病的种类是非常多的,有些胃病是需要通过手术的方法来治疗的,一般情况下,做完胃手术之后,能不能吃香蕉最好是咨询医生,在医生的指导下饮食 。
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胃手术后的饮食管理
正常的消化吸收功能
1、消化与吸收消化与吸收是从外界摄取营养物质的重要过程,就是食物在消化道加工和提取的过程 。消化,可分为物理消化和化学消化 。
物理消化主要是指食物的磨碎、搅拌,并与消化液的混合过程,靠的是牙齿的咀嚼、舌头的搅拌和胃肠的蠕动 。
化学消化即将食物经过化学反应的变化,使之变成能被人体直接吸收利用的形式——水溶性的小分子,如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等 。
淀粉部分在口腔淀粉酶的作用下消化 。胃初步消化蛋白质之后又进入小肠,在小肠蠕动及肠液、胰液及胆汁等消化液的共同作用下,将糖、蛋白质及脂肪完全消化 。胆汁是由肝脏合成的,经过胆道排入小肠,能促进脂肪类的消化 。
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【胃手术香蕉?】吸收,即将食物消化后的可吸收部分,提取其精华,输送到血液的过程.吸收的场所主要在小肠,能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、无机盐、水、维生素等.大肠只吸收少量的水、无机盐和部分维生素等 。胃的吸收就更少了,仅是少量的水、无机盐、酒精等 。
2、正常的胃功能胃像一个布袋,位于人的左上腹,是消化道中膨胀最大的器官,上接贲门食管,下通幽门十二指肠 。胃是食物的贮运场和加工厂,是食物消化的主要器官 。胃能分泌大量强酸性的胃液(pH0.9~1.5),主要是能分解蛋白质的胃蛋白酶、能促进蛋白质消化的盐酸和具有保护胃粘膜不被自身消化的粘液,正常成人每天分泌胃液1.5~2.5升 。经过口腔粗加工后的食物进入胃,经过胃的蠕动搅拌和混合,加上胃内消化液里大量酶的作用,最后使食物变成粥状的混合物,有利于肠道的消化和吸收 。同时贲门还具有阻挡食物返流的作用,幽门具有阻挡胆汁返流的作用 。
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胃肠重建方式的功能改变
1、术后胃功能的基本变化首先胃的容积减小1/2—2/3,甚至于没有(全胃切除)而依靠空肠替代;其次胃的分泌功能下降,粘液减少;第三是贲门或者幽门消失,带来相应的阻挡作用消失 。这些变化带来的相应症状,饭量减小,吃干饭或烧饼类的不舒服、不容易消化,有不同的返流症状,反酸水、烧心感、口苦、呛咳 。
2、不同手术方式的胃功能变化
1)近端胃手术后贲门消失、胃容积缩小、胃分泌减少,容易出现食管返流、反酸;
2)远端胃手术后幽门消失、胃容积缩小、胃分泌减少,容易出现胆汁返流、口苦;
3)全胃切除术后贲门、幽门消失,空肠代胃,容积减小,容易出现小肠液返流 。
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