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立夏应该吃什么菜？

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立夏应该吃豌豆、竹笋、蒜苗、豆苗、冬瓜、苋菜、黄瓜、毛豆等菜 。

立夏应该吃什么菜？

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1、豌豆
立夏那天必须吃豌豆 。人们在这一天吃豌豆是因为今后的日子里也想保持健康 。特别是眼睛要像游戏一样清澈 。另外，豌豆中含有丰富的维生素b，对身体好，特别适合夏天 。
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2、竹笋
立夏之日有吃腿骨笋的习惯，此时的笋味美，很透亮，形状像腿骨，故得名 。吃竹笋是希望新年身体强壮 。
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3、蒜苗
幼苗在生活中很常见，一年四季都有 。但是立夏时期的幼苗最好吃，营养物质也最丰富 。吃苗可以降低人体血液中的胆固醇水平，保护肝脏 。
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4、豌豆
谷雨到立夏期间，最容易吃的蔬菜之一是豆苗 。豆苗是耐寒的蔬菜 。这个时候，天气变暖了，人们的身体着火了 。适合吃豆苗 。其中所含的胡萝卜素、维生素b对身体有好处 。
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5、冬瓜
立夏节气南方多雨，人们很可能水肿，而冬瓜是祛湿水肿的好蔬菜，适合此时食用 。
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6、苋菜
马齿苋是立夏季节的蔬菜，吃完马齿苋后，在碗里加入红色蔬菜汁 。马齿苋具有清热解毒、收敛止血、消炎消肿、治疗腹泻的功效，对湿热引起的红白痢及肝火上炎引起的目赤疼痛、咽喉红肿有若干疗效 。
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7、黄瓜
黄瓜是夏季水分补给的最佳食物，水分含量是所有食物中最高的 。经常吃黄瓜粥，可以消除雀斑和美容 。
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8、毛豆
新鲜毛豆口感柔软，是夏季大众喜闻乐见的蔬菜 。夏天吃毛豆可以预防大量出汗和食欲不振导致的营养不良、中暑等 。
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【立夏应该吃什么菜？】


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