冷冻虾还能吃吗-冷冻虾还能买吗 _小知识

虾的养分价值是非常丰硕的，很多家庭平时都会经常吃虾，但是现在还是疫情期间，而且最近江西的冷冻虾外包装被检测出来新冠病毒呈阳性，这引起了很多老百姓的担心，那么冷冻虾还能吃吗？冷冻虾还能买吗？接下来我们就一起懂得一下吧。

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冷冻虾还能吃吗

冻南美白虾包装上检测出新冠病毒后，全国多地正在进行全面排查处理工作。老百姓在超市购置生鲜安全吗？武汉大学医学资源网部病毒研讨所研讨员杨占秋13日对《环球时报》采访人员表现，海鲜的外包装涌现污染，不必定是在产地被污染的，它在很多环节都可能被污染，比如运输途中。而在这种情形下造成的污染，病毒一般都是逝世的。“我们平凡去超市购置海鲜，我认为是没有问资源网题的。”
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冷冻虾还能买吗

北京市疾控中心副主任庞星火在12日的宣布会上表现，选购蔬菜、水果、肉类等生鲜食品时，应佩戴一次性手套或应用一次性购物袋套在手上进行挑选，不要直接用手碰触食物；肉类和海鲜等生冷食物要与果蔬、熟食等其他食物离开包装。

杨占秋以为，这个季节去超市购物不必定要戴一次性手套，尤其是现在三十几度的温度下，病毒在这个环境中早就逝世了。此外，戴一次性手套买菜也不便利。“我认为没必要太过紧张。只要在买菜回来后及时洗手，做熟再吃就行，这个是症结。”
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购置食物之后，如何储存也是备受关注的话题。北京市疾控中心供给的视频显示，采购食材后回家要清洗双手，在冰箱内寄存食品时要分类存储，保证生熟离开，注意固定区域寄存或隔层摆放，避免食物间的交叉污染。存储完食材后应再次干净双手。

虾的食用功用

1、加强人体免疫力：虾的养分价值极高，能加强人体的免疫力和性功效，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2、通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3、缓解神经虚弱：虾皮有沉着作用，常用来治疗神经虚弱，植物神经功效杂乱诸症。海虾是可认为大脑供给养分的美味食品。海虾中含有三种主要的脂肪酸，能使人长时光坚持精神集中。

4、有利于病后恢复：虾养分丰硕，且其肉质松软，易消化，对身材衰弱以及病后须要调养的人是极好的食物。

5、预防动脉硬化：虾中含有丰硕的镁，镁对心脏运动具有主要的调节作用，能很好的掩护血汗管体系，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩大冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗逝世。

6、清除“时差症”：日本大阪大学的科学家最近发明，虾体内的虾青素有助于清除因时差反响而发生的“时差症” 。

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虾的选购技能

1、体形曲折：目前，很多朋友们都不太爱好体形曲折的虾来食用，重要是因为这样的虾一般看上去个头都比拟小，而且不容易去壳，可是大家并不知道，新颖的虾是要头尾完全，头尾与身材紧密相连，虾身较挺，有必定的弹性和曲折度的，如果您选择的虾头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分别，不能坚持其原有的曲折度，那么它有很大的可能是不新颖的虾，更有可能它已经是逝世虾了。

2、体表干燥：鲜活的虾体外表干净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大批黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，解释虾已经变质。

3、色彩鲜亮：虾的种类不同，其色彩也略有差异。新颖的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新颖的虾，整只虾色彩比拟黑、不亮，也解释已经变质。

4、肉壳紧连：新颖的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，须要稍用一些力量能力剥掉虾壳。新颖虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如涌现松离现象，则表明虾不新颖。