江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

怎么做红烧肉好吃又简单易学,红烧肉怎么做才好吃不腻小视频-

红烧肉怎么做才又香又好吃？红烧牛肉 ， 选择牛的腰肌肉最为理想 ， 就是靠近牛排的地方 ， 这里的牛肉带有一点点的雪花 ， 有筋有肉有膘有纤维 ， 这样的原料烧出的红烧牛肉 ， 口感 ， 营养 ， 颜色 ， 都非常美观又全面 。

怎么做红烧肉好吃又简单易学,红烧肉怎么做才好吃不腻小视频-

文章插图
怎么做红烧肉好吃又简单易学,红烧肉怎么做才好吃不腻小视频-

文章插图
首先保证了原材料的品质 ， 然后就是香料的搭配 ， 草果 ， 八角 ， 丁香 ， 肉桂 ， 白蔻 ， 砂仁 ， 葱 ， 姜 ， 胡椒粉 ， 花椒粉 ， 冰糖 ， 老抽 ， 小许老酱和豆瓣酱 ， 冰糖少许 ， 13香料少许 。
怎么做红烧肉好吃又简单易学,红烧肉怎么做才好吃不腻小视频-

文章插图
怎么做红烧肉好吃又简单易学,红烧肉怎么做才好吃不腻小视频-

文章插图
怎么做红烧肉好吃又简单易学,红烧肉怎么做才好吃不腻小视频-

文章插图
怎么做红烧肉好吃又简单易学,红烧肉怎么做才好吃不腻小视频-

文章插图
新鲜的牛肉用刀改成三厘米左右的肉丁 ， 再用宽油轻轻地把肉丁煸炒掉一部分水分 ， 捞出来控油备用 。
锅内放入少许香油 ， 下入冰糖开小火炒 ， 炒至慢慢融化起大泡变小泡的时候 ， 下入姜 ， 草果 ， 八角 ， 白蔻 ， 砂仁 ， 丁香 ， 桂皮 ， 煸炒几下出香味 ， 赶紧倒入牛肉丁一起爆炒一会儿 ， 再加入少许老酱和豆瓣酱 ， 翻拌均匀再到少许老抽 ， 花椒粉 ， 13香少许 ， 充分的炒匀出香味 ， 调料佐料拌匀入味即可完全出香味 。
下一步 ， 加入牛肉三倍的量的（清汤兑一半清水） ， 打入炒制好的红烧牛肉 ， 用压力锅闷煮30分钟压力阀自然冷却能打开即可享用美味红烧牛肉 。
这样用一个大碗碗底放薄荷或者香菜或者葱花或者自己爱吃的蔬菜 ， 加入适量的味精或者鸡精搅拌一下连汤带牛肉一起打入碗内 ， 就可以享用美食了 。
这样制作出的红烧牛肉 ， 鲜香麻辣 ， 回味美味俱全 ， 而且颜色非常红亮 ， 牛肉比较有味 。
怎么做红烧肉好吃又简单易学,红烧肉怎么做才好吃不腻小视频-

文章插图
怎么做红烧肉好吃又简单易学,红烧肉怎么做才好吃不腻小视频-

文章插图
怎么做红烧肉好吃又简单易学,红烧肉怎么做才好吃不腻小视频-

文章插图
“云南食八怪”的红烧肉 ， 干货分享 ， 希望可以帮到你 ， 有不明白的地方 ， 欢迎留言交流 ， 共同学习分享 ， 也可以关注我“云南食八怪”的西瓜视频和头条问答关于家常菜的知识 ， 拜拜 。
【怎么做红烧肉好吃又简单易学,红烧肉怎么做才好吃不腻小视频-】要用冰糖炒个糖水 然后红烧肉吸收糖汁


    推荐阅读


    上一篇：大热天，这8件“危险事”别做！

    下一篇：纯棉、亚麻、涤纶的衣服人人有，但你可能分不清！