鸡胸脯肉相信很多人都有吃过吧,可以说是比较常见的一种食物了,而且对一些减肥的人群来说,其实选择吃鸡胸脯肉是比较好的,因为相对来说它的热量以及脂肪含量会比较低一些,而下面就为大家介绍一下鸡胸脯肉怎么吃,达到的减肥效果会更好,又能够满足你的挑剔口感 。
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一、酸甜煎鸡胸
鸡胸脯肉,西红柿,洋葱,面包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司
1、用刀背,记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡胸脯肉还会好吃不柴!
2、剁好的鸡胸脯肉放在一个大碗中,加入剁碎的洋葱西红柿粒,然后放入一小勺鸡精,放一勺白糖提鲜,和放入适量料酒去腥,最后放生抽不能放老抽,老抽有颜色但是没有咸味 。用保鲜膜封上,放入冰箱冷藏24小时
3、24小时后,煎至前,把面包屑倒在一个盘子里,面包屑在超市就有卖的,3元多一袋,一袋可以用4-5次 。鸡胸脯肉两面沾上面包屑,锅内油热的时候把鸡胸脯肉放入锅中,盖锅盖,小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖 。
4、鸡胸脯肉翻面 同样煎至2分钟 。配上番茄沙司就可以上桌了 。
【鸡胸脯肉怎么吃减肥】
二、沙茶鸡块
鸡胸脯肉,洋葱,沙茶酱,冰糖,酱油,料酒,色拉油
1、鸡胸脯肉切小块、用少许盐、1/3汤匙酱油腌一下,洋葱切片 。
2、锅里加适量的油,放入洋葱大火炒 。
3、放入鸡块大火炒到鸡肉变色 。
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4、转小火,加一大匙沙茶酱、酱油、料酒,大火炒匀 。
5、加入冰糖,继续大火,等到冰糖化了,汤变稠即可 。
三、川味芝麻鸡丁
鸡胸脯肉一块,干辣椒一把,大蒜少许,芝麻少许,食用油,淀粉,郫县豆瓣,料酒,生抽,胡椒粉,花椒粉,鸡精
1.鸡鸡胸脯肉洗净切丁,用少许生抽,料酒,胡椒粉,花椒粉,淀粉抓匀腌制一会儿 。
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2.干辣椒切段,大蒜切片 。锅热油烧热,倒入一勺郫县豆瓣与蒜片爆香,倒入鸡丁滑炒至变色 。
3.撒入干辣椒段一起翻炒3分钟左右,撒入少许鸡精和芝麻炒匀即可 。
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