立秋吃什么传统美食-立秋要吃什么东西 _小知识

立秋是二十四节气之一，也是秋天的第一个节气，所以立秋这个节气的讲求还是比拟多的，大家最关注的应当就是立秋的传统美食了，那么立秋吃什么传统美食？立秋要吃什么东西？接下来我们就一起懂得一下吧。
【立秋吃什么传统美食-立秋要吃什么东西】

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1、吃西瓜

江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们认为立秋后，早晚气象变凉，吃凉的东西会对肠胃发生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。

2、食秋桃

立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们以为这样就可以免除一年的瘟疫。

3资源网、吃清凉糕

在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕？就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉快口、酸甜开胃。

4、吃“福圆”

立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们信任吃了龙眼肉，子资源网孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

5、食小赤豆

从唐宋时起，还有在立秋，必需用井水服食小赤豆的风气。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。

6、吃“渣”

山东莱西地域风行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地域的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典范代表。

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7、悬秤称人

清朝时，那时嘉兴的民间风行在这天以悬秤称小孩的体重，再将体重与立夏时的比较来检验肥瘦，体重减轻叫叫“苦夏” 。那时的人们以为，既然瘦了就须要“补”，也就是立秋时俗称的“贴秋膘” 。

8、贴秋膘

民间有句俗语：立秋到，贴秋膘，冬去春来身材好。说的是天凉以后，人们应当多吃些肉食，弥补一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚，进步免疫力。不过，许多网友表现，现在的生涯不比从前，平日里已经吃得很好、夏天也注意颐养，因此不须要在立秋那天特殊食补。

9、立鳅

无锡人还有一种有趣的说法，就是立秋这天会面立鳅。如果秋季有大风大雨，立秋这天稻田里的泥鳅就会在水里立直。所以每到立秋，有经验的老无锡人都会抓一条泥鳅放在水里，预测这个秋天会不会有大风大雨。

10、吃饺子

沈阳立秋当然要“抢秋膘”包饺子（吃黄瓜会越来越瘦，吃茄子会越来越胖）。在东北有句俗语：坐子不如躺着，好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘” 。我抢你碗里的一资源网个饺子，秋天就能体魄硬朗，补上夏天流掉的油水。

11、称水

以前，宿迁老百姓要在立秋前后用容器装满水，容器的大小要一样，然后称重。如果装的立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少。如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋涝。在淮安，湖上渔民也有立秋称水之习，依据水质轻重，推测秋水涨落，水重则是不祥之兆，旧有秋水涨，卖渔网之说。

12、吃鸡蛋

此外，立秋这天，在我国其他地域还有吃鸡蛋、桃子等习俗。鸡蛋，性平，补气虚，有安神养心的功效。鸡蛋不伤脾胃，婴幼儿、孕妇、产妇、病人等都合适，但不宜多吃，每天1～2个比拟适合。

13、祈福

在常州的武进地域，立秋会举行秋会纪念猛将菩萨，祈求风调雨顺国泰民安。另外，由于古时候，常州经常产生蝗虫灾祸，在立秋当天农民也会往稻田里插上三角旗，驱逐蝗虫。在盐城的民间也传播着“争秋夺福”的说法，这至少有两三千年的历史。