中秋节为什么要吃月拼？ _中秋节

中秋节吃月饼是我国的传统习俗。传说月饼的名字和杨贵妃也有关系。有一年中秋，月亮升起的时候，唐玄宗和杨贵妃在月光下一起赏月吃了胡饼。吃着吃着，李隆基突然说：“这个胡饼的名字很难听。” 一旁的杨贵妃为了讨皇帝的欢心，看着天上的明月，灵机一动说：“要不要叫月饼？” 李隆基龙心大悦，我觉得这个名字很高雅。从那以后，胡饼就被称为月饼。

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第一个月饼这个词出现在南宋吴自牧《梦梁录》年。当时月饼为菱花形，与菊饼、梅饼、五仁饼等同时存在，“四点有，随便呼叫，不误客户” 。可见此时的月饼，不仅仅是中秋节。之后变成圆形，意味着团圆很美。

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【中秋节为什么要吃月拼？】北宋时，宫廷内中秋节流行吃“宫饼” 。渐渐传到民间，老百姓们把这个饼称为“小饼”、“月团” 。苏东坡有诗云。“小饼就像咬月亮，里面有酥和糖” 。
到了明代，中秋节吃月饼在民间兴起。当时灵巧的糕点师把嫦娥奔月的神话作为食品艺术图鉴印在月饼上，使月饼成为更受人们欢迎的中秋节必备食品。

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清代，中秋节吃月饼已成为普遍风俗，月饼种类也越来越多。京、津、苏、广、潮五种风味开始形成雏形。以中秋节为中心拜月，赏月还产生了许多地方民俗，如江南的“卜状元” 。把月饼切成大中小三块重叠，最大的放在下面作为“状元” 。中等放在中间，“榜眼”；最小的是上面，“探花” 。然后，全家人掷骰子，看看谁的数字最多，也就是冠军，吃大块；按顺序享受考试、赏花、游戏。

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到了现代，中国月饼经过长期的变迁和发展，图案不断翻新，品种不断增加，由于地域不同，品种外观、口感、味道各有独特风格的中国月饼品种多种多样，不同产地的月饼品种有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式甚至日本式等；味道有甜味、咸味、咸味甜味、麻辣味；从馅心来说，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按饼皮划分，有浆皮、混糖皮、起酥油三种；造型方面有光泽月饼、蕾丝月饼和孙悟空、老寿星月饼等。另外，得益于发达的网络购物，想吃的时候随时都可以买，不再局限于中秋节了。
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