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养生导读：冬天不爱运动、春节大吃大喝，到了春天，你的身体可能积累了不少毒素 。这时你可要小心了，体内毒素过多会致病哦！春天是排毒养生的好时机，那么春天吃什么养生排毒呢？下面12种食物帮你在春天排清毒素，不再做个“毒”美人！
春天吃什么养生排毒？
1、菠菜
菠菜能清理人体肠胃的热毒，中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥 。因而可防治便秘，使人容光焕发 。菠菜还富含酶，能刺激肠胃、胰腺的分泌，既助消化，又润肠道，有利于大便顺利排出体外，避免大便毒素吸收入血液循环而影响面容，使全身皮肤显得红润、光泽 。
菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收 。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒 。由于婴幼儿急需补钙，以及患肺结核缺钙，还有软骨病、肾结石、腹泻等症者，应少吃或暂戒食菠菜 。
【春吃12种食物养生排毒】2、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，能在人体内转化为维生素A 。除了具有护眼作用外，维生素A还能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪 。另外，胡萝卜中的膳食纤维还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外 。
熟吃胡萝卜，能够充分吸收胡萝卜素 。胡萝卜素是脂溶性物质，和西红柿里的番茄红素一样，只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率 。哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素，效果和用很多油时差不多 。甚至不用油，靠摄入别的菜中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收 。
3、草莓
草莓被称为果中皇后 。中医认为，草莓性寒，味甘酸，具有润肺止咳、清热除烦、解毒消炎、养血益气、理肠通淋等功用，适用于肺热咳嗽、消化不良、暑热烦渴、气虚贫血、便秘等多种症状 。草莓中富含维生素c，能够消除细胞间的松弛状态，使皮肤细腻有弹性，新鲜草莓中鞣酸含量丰富，在体内可以吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用 。
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过於水灵的草莓也不能买；最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓 。
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