世界三大名酒是哪三种?
世界三大名酒是中国贵州茅台酒、英国苏格兰威士忌和法国科尼亚克白兰地 。贵州茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,其生产可追溯到两千多年前的汉代 。苏格兰威士忌历史悠久,是世界上最有名的 。法国的魔芋是用魔芋地区的白玉霓虹灯、白福儿、格伦巴的优质葡萄原料制成的 。
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【世界三大名酒是哪三种?】1、中国贵州茅台酒
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名 。贵州茅台酒的风格品质特点是“酱香突出,优雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香” 。其特殊风格来源于历经岁月积累的独特传统酿造技术,酿造方法与赤水河流域农业生产相结合,受环境影响,季节性生产,端午踩曲、投入重阳,留下当地原始生活的痕迹 。
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2、英国苏格兰威士忌
苏格兰威士忌以干口感、醇厚、强劲、圆润、柔软为特征,是世界上最好的威士忌之一 。苏格兰威士忌使用的原料、蒸馏、陈年方式各不相同,有单麦芽威士忌(SingleMalt)、纯麦芽威士忌(PureMalt)、调合性威士忌(Blend)、谷物威士忌) 至少要在苏格兰储藏三年以上 。15~20年为最佳成品酒,超过20年质量下降,颜色棕红色,透明,气味烧焦,有强烈烟味 。
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3、法国科尼亚克白兰地
白兰地是“烤的酒”的意思 。白兰地是蒸馏酒,以水果为原料,经发酵、蒸馏、贮藏后酿造 。以葡萄为原料的蒸馏酒被称为葡萄白兰地,常用的白兰地是指葡萄白兰地 。白兰地酒通常被称为“葡萄酒的灵魂” 。世界上生产白兰地的国家很多,但法国产的白兰地最有名 。康奈克(又称干邑)的特点非常独特,酒体琥珀,清透透明,味细讲究,风格豪迈英烈,酒度43 。康奈尔之所以有名,是因为它与原料、土壤、气候、蒸馏设备和方法、老方法密切相关 。
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