怎么分辨肉鸡和散养鸡,土鸡是散养的吗- _生活百科

【怎么分辨肉鸡和散养鸡,土鸡是散养的吗-】散养鸡的生活状态散养鸡在农村又称溜达鸡，鸡天性胆小喜欢群居生活，没有特殊情况不会落单，除非生病或者惊吓跑散群。每天早上鸡群从窝里放出来，在大公鸡的带领下，上山或在院子里刨食物。散养鸡寻食能力強喜欢奔走，喜欢在山坡、河边、路边草丛寻找食物。如果群里公鸡多，鸡群会分成不同的小群，常常是一只公鸡带领几只母鸡，也有一只公鸡一只母鸡出外溜达觅食的。风和日丽吃饱了的土鸡会三五成群在柳树下，或者草丛中休息、或者松软的干爽的土壤刨个土窝洗泥土澡，整理羽毛。

文章插图
散养鸡警惕性强农村散养鸡警惕性非常高反应敏捷，如果有生人靠近会警觉得走开，不在窝里很难捉到。如果有动物猫、狗、特别是山鹰来袭！大公鸡会发出那种与往常不样的尖锐犀利的报警声或者是向主人求救声！特别是在山坡上，老鹰在空中盘旋，山坡鸡多的情况下，山坡上所有的大公鸡都会发出特别的叫声！主人在山下会听的非常非常得清晰，我们会马上冲到山坡开始敲打盆或者挥舞某些颜色鲜艳的东西吓虎山鹰。农村多是围山而居，大家的鸡都在山坡上，可以说是人呼狗叫非常热闹，大家一齐赶走山鹰！不过也有时亲眼看着山鹰抱着小鸡飞向远方。小鸡则吓得爬在草丛中一动下动，事后大家各自清点自家的小鸡！

文章插图
农村散养鸡的形态农村散养鸡由于特殊的生活方式溜达鸡，决定了农村散养鸡的体型特点，由于农村散养鸡活动量大，四肢发达在某些特别情急状态下，能短距离飞行，飞上高墙、就山坡飞过篱笆直接进院。农村在春季种菜时节防止鸡飞进小菜园，常常给鸡剪翅膀。农村散养鸡体型轻盈结构紧凑匀称，一般一只成年大公鸡也就四五斤重。腿长腿细赘肉少但结实健壮有力。农村散养鸡因为长期在外溜达大量运动，食物天然而且多元化，所以农村散养鸡不缺营养鸡冠鲜红，羽毛鲜艳夺目光、皮肤金黄，特别大公鸡威武雄壮非常漂亮。
农村散养鸡肉与笼养鸡肉区别农村散养鸡肉皮肤金黄，薄薄的浓黄脂肪层密度大紧紧包裹肌肉，鸡肉鲜红质地紧密，不象笼养鸡皮肤白松懈肉瘫软不硬实。农村鸡口感好有嚼劲而不柴。香而不腻。好食材不用太多调料小鸡炖蘑菇香气四溢！进大门就能闻到香气！

文章插图
总之要区别农村散养鸡，要从外部形结构，颜色四肢特征，农村散养鸡长期在外奔走晒太阳具有笼养鸡不具备食物来源和生活环境条件，所以从外部形态到身体结构，肉质风格存在农村散养鸡特有的独特风味朴实醇香。是笼养鸡造假也弄不出来的。

文章插图
谢谢您的邀答，我曾是一名养鸡专业户，对于辨别是不是散养鸡还是很有把握的。
第一，看羽毛，散养鸡，散养鸡因为放养，可以吃到虫子，草仔，青草，不会缺营养素，羽毛光亮，紧致，绒毛多，圈养鸡羽毛松乱，稀疏而且毛筒长。散养鸡灵敏有活力，一不留神就跑了，圈养鸡活力差，不爱动。
第二，看皮肤，放养鸡冠红润，皮肤金黄，圈养鸡冠和皮肤都偏白。
第三，看爪子，放养鸡爪子瘦皮紧致，圈养鸡爪子胖且松软，脚底厚血液流通有时还有疤。