舌尖上的中国各地小吃 舌尖上的中国观后感
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舌尖上的中国欣赏感(舌尖上的中国各地小吃)
2012年，《舌尖上的中国》首播，一炮而红 。高清的食物，精心剪辑的画面，温暖有温度的音乐，普通人，还有李立宏的感情线画外音，这样优秀的佳作有时会让人感动落泪 。
就像开篇第一句:中国人口众多，自然景观丰富多样 。高原、山脉、湖泊和海岸线 。这种地理气候和跨度是独一无二的，这样的自然资源也是中国美食的基础条件 。
【舌尖上的中国各地小吃 舌尖上的中国观后感】如此丰富的资源造就了如此丰富的中国美食 。中华美食太多了，中华美食文化也随着中华文化逐渐发展、成熟，甚至辉煌 。重读《舌尖》，希望能重温当初的感动，找到现在前进的动力 。
第一季第1集-自然的礼物王琦在他的文章中不止一次地表达了他对抗战时期的“西南联大”和云南昆明的怀念 。他在关于吃的文章《在昆明吃菌类》中写道“雨季来了，各种菌类都出来了，空空气中充满了菌类的气味 。”王老爱吃昆明木耳，因为这个地方适合出木耳，出好木耳 。
第一集，来自云南的蘑菇——香格里拉松茸出境 。舌尖说它是食物中的一种“灵”，只有在高海拔未受污染的山区才能生存 。在大城市的餐厅，一个烤松茸在信息资源网能卖到1600元 。这些年来，无论你花多少钱，如果想吃到真正的野生松茸，恐怕都不容易找到信息资源网 。云南的气候雨水充沛，温度适宜，最适合菌类的生长 。这里能生长最好的菌类，值这个高价 。
"最高端的食材往往只需要最简单的烹饪方法."这句话出自第一集 。无论是高原上的松茸，还是江浙的冬笋，还是海岸线附近的海鲜，你需要的都是好的食材，不需要很多调料，就是好吃 。
第一集没有复杂的流程，也没有大鱼大肉的油腻味道 。充满了对世界的简单感受，普通而独特的美食 。松茸用炭烤后有一种独特的风味 。江浙山林的冬笋鲜嫩，与脂肪形成奇妙的平衡 。邓的火腿，经过简单的煎炸，与刚蒸好的米饭混合，是最好的饭团 。有东北查干湖打捞上来的正宗湖鱼 。一份美味的鱼头泡饼，就是对自己最美的奖励...
写在最后食物似乎离我们很近，它的原料出不了这山，出不了海，出不了山林，出不了湖 。好像离我们很远 。如果待在室内，就无法真正感受到世界的温度，感受到大自然 。
卓玛需要在天亮前接近20公里山路去接松茸，但换来的钱并不多；水位下降后，和盛茂荣需要在湖底采摘莲藕 。纯粹是体力活，有的人连铲子都不会挖 。东北查干湖渔民石坝头和他的渔民，也要凌晨4点从信息资源网出发 。
这些美食都是大自然的馈赠，但只有通过勤劳的人们，我们才有机会享受它们 。
就像卓玛拿起松茸时，会用松针盖上，恢复如初；就像心心念念的“石头脑袋”一样，用六寸网眼的网捕鱼讲究猎食；
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