高血压也是越来越年轻化 。关于高血压疾病有统计显示 ， 在中国每年死亡的300万心血管病患者中 ， 50%都与高血压有关 。高血压给人带来如此严重的危害 ， 我们应该如何治疗呢?为了控制血压 ， 除了吃药以外 ， 人们想出了各种各样的办法 。在向来注重食疗的中国 ， 通过入口的食物来预防或改善某些疾病是常见做法 。
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饭桌上的“降压药”
【芹菜和薄荷】
“有些食物含有扩张、软化血管的物质 ， 理论上说 ， 可以起到辅助降压的效果 。”中华中医药学会心血管病分会副主任委员、北京中医药大学附属北京东直门医院心内科主任王显教授说 。比如由高血压引起头痛、头涨的人 ， 常吃芹菜可缓解症状 。因为芹菜中饱含丁基苯酞类物质 ， 它也叫芹菜镇静素 ， 具有镇静安神的作用 。高血压虽然发病原因很多 ， 可一旦发病 ， 几乎所有患者都会因血管平滑肌紧张造成肾上腺素分泌过旺 ， 芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张 ， 减少肾上腺素分泌 ， 从而降低和平稳血压 。将芹菜根煎服 ， 效果更好 。薄荷也有清肝、醒目、降压的作用 。
“一皮一芯”、“二黑二青”、“一葫芦一蒜”、“一豆一茄”
“一皮一芯”指西瓜皮、莲子芯 。取西瓜皮、草决明各9克 ， 用水煎服 ， 有降压作用 。莲子芯是莲子的胚芽 ， 其中的非结晶生物碱Nn-9 ， 具有很好的降压作用 。
“一葫芦一蒜”：葫芦具有清热、利尿、降压的功效 。具体方法是：取葫芦捣烂榨汁 ， 用蜂蜜调服 ， 每次20—30毫升 ， 每天2次 。大蒜能止咳平喘、通窍行水 ， 也是治疗高血压的常用食物 。具体方法是：取大蒜适量 ， 放糖、醋中浸泡7天 ， 每次饭前空腹吃2—4瓣 ， 并饮糖醋汁少许 ， 连续服用15天;若伴有高血脂 ， 可以用大蒜捣汁 ， 加适量牛奶口服 。
【一卜一子一豆】
“‘一卜’是萝卜 。”首都医科大学附属北京中医医院副院长王国玮教授说 ， 取白萝卜切碎捣烂取汁 ， 每次50毫升 ， 每天2次 ， 能够降脂降压 ， 软化血管 。“一子”指莲子 ， 其中的有效成分对血流动力有抑制作用 ， 能够抑制心肌收缩 ， 减慢心率 ， 扩张冠状动脉 ， 松弛血管 ， 降低血压 ， 还有抗心律失常、抗心肌缺血的作用 。莲子的降压用法是：取莲子10克 ， 龙眼肉15克 ， 百合12克 ， 五味子9克 ， 每晚用水煎服 。“一豆”指绿豆 。它含很多有效成分 ， 药理分析表明 ， 它能够有效地降低血压和减少血胆固醇 ， 防止动脉粥样硬化等 。
降压食物可以吃 ， 但不能毫无节制地吃 ， 更不能代替药物 。专家们特别强调 ， 高血压患者必须长期坚持服用降压药物 ， 来保持血压稳定 。在高血压的治疗中 ， 食物起到的只是辅助作用 ， 并没有立竿见影的效果 。吃降压食物 ， 一是要注意一定要长期坚持 ， 才能发挥作用;二是要根据每个人的不同情况、体质来吃 ， 最好吃前咨询一下医生 ， 确定属于自己的食疗原则 。
【一豆三子一米】
在引发高血压的原因中 ， 除了肥胖外 ， 吃得太咸、食物中含钠太高也是一个重要原因 ， 而钾、镁能起到中和钠的作用 ， 对抗由钠所引起的血压升高和血管损伤 。中国老年保健协会心血管专家委员会主任委员、全国心血管病防治科研领导小组副组长、首都医科大学附属北京安贞医院研究员洪昭光教授推荐的辅助降压食物里 ， “一豆”即豌豆 。豌豆所含的胡萝卜素、维生素E以及维生素C等成分的量都较高 ， 对保护血管的正常生理功能具有重要意义 。患有高血压或有血压升高现象 ， 出现头痛、心烦、脉弦等症状的人适合吃 。
“三子”是松子、榛子、葵花子 。松子富含人体必需的脂肪酸 ， 有降胆固醇、防止动脉硬化、降血压的作用 。榛子和葵花子里含钾比较高 。“一米”是指花生米 。花生中近一半的亚油酸等不饱和脂肪酸具有降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、降低血压的功效 。用醋浸泡花生米1周后 ， 每晚服7—10粒 ， 可以辅助降压 。
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