exp是生产日期还是保质期?

保质期
exp是保质期,即产品使用期限,是Expirydate的缩写,食品使用期限由生产者提供,显示在限时使用的产品上 。保质期内,产品生产企业对该产品质量符合有关标准或明示保修的质量条件负责,销售者可以放心销售这些产品,消费者可以安全使用 。
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EXP是expirydate(exp.date)、Expiration或Expiring的过期日期,即通常所说的保质期 。保质期并不是识别食物等产品是否变质的唯一标准,存在保管方法、环境等变化物质早期变质的可能性 。所以食物等尽量在保质期还没过期之前马上吃 。
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保质期是指已包装食品在标签指定的贮藏条件下保持质量的期限,一般每个产品的具体保质期由自己的行业标准或国家标准规定,如果没有标准,则以行业内的默认时间显示 。
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2011年5月13日卫生部发布的《预包装食品标签标准》、保质期的最新定义是预包装食品在标签指定的贮藏条件下保持质量的期限 。在此期间,产品完全适合销售,不需要在标签上说明,或者保持说明的特有质量 。
2012年2月,食品保质期临界时间首次明确 。根据保质期分为6种情况,商超必须集中销售接近质保期限的食品 。
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