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你吃过几种？ 枣庄美食


你吃过几种？ 枣庄美食

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枣庄美食(你尝过几个？)
枣庄属于山东省 ， 位于山东省东南部 。因铁路游击队驻地与台儿庄的战争而闻名中外 。其境内众多景点如台儿庄古城、抱犊崮、微山湖湿地红河景区、关氏柳园、飞虎队影视城、墨子纪念馆等 。枣庄的小吃也很多 。今天 ， 边肖为您盘点枣庄的八大名小吃 。
1.辣子鸡:我想没有人不知道辣子鸡 。相传是清末某皇宫御厨传下来的 ， 也不知道真假 ， 但是辣鸡真的很好吃 。枣庄的麻辣资讯资源网鸡相对于川菜来说 ， 新鲜麻辣 ， 用的辣椒是朝天椒 。用大量的鲜辣椒和米醋炒嫩鸡肉 ， 想起来就让人流口水 。
2.蔬菜煎饼:枣庄蔬菜煎饼是当地的传统美食 ， 老少皆宜 ， 食用方便 。蔬菜煎饼可以作为宴会食品 ， 也可以作为普通家庭餐 。一般做法是在煎饼里夹各种蔬菜丁 ， 如白菜、荠菜、韭菜、胡萝卜丝、土豆丝、粉条、豆腐等 。 ， 加入油、盐、辣椒面等 。 ， 并把它们铺在饺子上 。枣庄随处可见煎饼摊前排队的食客 。
3.西吉羊汤:枣庄人好像很喜欢喝羊汤 ， 在枣庄随处可见羊汤 。但是有名的是西吉羊肉汤 。西吉羊肉汤首先用的是当地的山羊 。怎么做:把羊骨头放在大锅里做汤 ， 然后把新鲜羊肉和洗干净的羊杂放入汤锅里煮 。肉和羊杂煮熟后捞出沥干水分 ， 然后切成薄片放入汤碗中 。最后将羊肉汤洗净 ， 撒上青香菜 ， 一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉汤就做好了 。吃的时候还可以根据个人口味加点辣椒油、辣椒面、盐、味精等调料 。
4.滕州肉面:是枣庄滕州的传统小吃 。信息网的做法是:面条煮熟后 ， 加入雪菜 。喜欢吃肉的可以吃红烧五花肉 。如果不喜欢吃肉 ， 可以加一个鸡蛋或者豆腐卷 。鸡蛋和豆腐卷一起泡在肉汤里 ， 非常好吃 。
5.台儿庄张氏狗肉:张氏狗肉在台儿庄一带很受欢迎 ， 是鲁南必吃的一道菜 。它有100年的历史 ， 它的材料很精致 。张狗肉的特点是:不腥不腻 ， 香而烂 。据说它还具有镇静五脏、益脾胃等功能 。
6.黄花牛肉面:黄花牛肉面是台儿庄地区的传统名吃 。主要原料有黄花菜、黄牛肉、黄牛大骨、面条 。汤、肉、菜、配料完全融合成油 ， 没有油腻的味道 ， 是一种营养健康的食品 。
7.麻辣汤:麻辣汤是滕州传统名吃 。据说是清朝光绪年间有人做的 。麻辣汤主要是用面粉做的 ， 加了几种调料 。方法是:提前10个小时左右和面 ， 然后洗脸 ， 第二天早上放锅里的时候再用 。加入辣椒、豆腐皮、青菜、海带丝、蛋皮等调味品后 ， 即可食用 。
【你吃过几种？ 枣庄美食】8.张旺盐水鸭:枣庄滕州传统名吃之一 。产于滕州市张旺镇 。张旺盐水鸭是一只在微山湖放养了2年多的蛋鸭 。然后加入20多种天然珍贵的中药 ， 小火慢炖 。鲜香可口 ， 肥而不腻 ， 回味无穷 。


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