摘葡萄之年
通常葡萄酒瓶上显示的年份是指采摘葡萄的年份，而不是指这种酒瓶装或上市的时间 。相关法规于2008年1月1日在我国葡萄酒标准规定：《年份葡萄酒》中注明的年份是指采摘葡萄的年份 。
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【通常葡萄酒瓶身上标注的年份指的是什么？】通常葡萄酒瓶上显示的年份是指葡萄采摘的年份 。只有以当年榨取葡萄的葡萄汁为原料，才能标记为当年的葡萄酒 。好年份葡萄酒的价格一般比普通年份葡萄酒贵很多，有些甚至高出数倍 。
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葡萄酒瓶年是指葡萄采摘收获的一年 。葡萄经过加工、酿造、发酵等葡萄酒逐步成熟的过程(时间因葡萄品种、酿造方法等而异较大)，瓶装包装在市场上销售 。葡萄酒讲究三分过程七分原料 。技术主要受葡萄酒厂设备、酿酒师酿造工艺等因素的影响，这些因素比较容易控制 。葡萄酒的原料是葡萄 。葡萄质量好，酒相对好 。葡萄受日照、雨量等气候因素的影响，天气不好的年份必然影响当年葡萄酒的量和质量 。
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对葡萄栽培来说，天气不好是指生长期缺水、采收期日照不足、降雨过多等因素 。今年气候条件好的话，收获的葡萄就好，也可以变成葡萄酒 。所以，并不是年纪越大酒就越好 。例如波尔多的葡萄酒82年和90年是10分，80年是4分，81年也是6分，所以82年比80和81好 。
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