为什么冷藏的母乳只能在温水中回温？ _为什么

【为什么冷藏的母乳只能在温水中回温？】解冻方法错误会损害母乳中的营养。冷藏冷冻的母乳只能用温水加热。这是为了确保温度过高不会损害母乳中的营养成分。

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母乳可以在冷藏状态下保存几天，冷冻状态下保存几个月，不会损坏或失去营养价值。但是解冻方法错误会破坏母乳中的营养。冷藏冷冻的母乳只能用温水加热。这是为了确保温度过高不会损害母乳中的营养成分。
母乳中含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖(碳水化合物)和维生素，煮沸后液态蛋白质微粒变成凝胶状，沉淀的乳糖分解成乳酸，改变乳汁的味道。另外，母乳中含有Vc，Vc容易丢失，温度越高保存率越低。其他营养素可能也有同样的问题。
母乳被冷藏、冷冻后会分层，脂肪会浮起来。所以在喝之前加热，确保母乳再次均匀。)买的牛奶不分层，是因为牛奶处理均匀，脂肪破碎变小，均匀分布在奶中。母乳当然没有这个过程。）