食物|新加坡遭遇“鸡慌”：国菜海南鸡饭告急
据外媒报道 ， 由于马来西亚出口禁令的限制 ， 新加坡遭遇“鸡荒” ， 被誉为“国菜”的海南鸡饭也岌岌可危 。
新加坡国土面积狭小 ， 1/3的家禽都是从邻国马来西亚进口 ， 每个月就有约360万只活鸡 。
但是从6月起 ， 马来西亚暂停活鸡出口 ， 以解决国内短缺导致的价格飙升 。
作为新加坡“国菜”的海南鸡饭 ， 使用的正是马来西亚进口的鲜鸡肉 ， 无法用冷冻肉代替 。
相关从业者也纷纷“改行” ， 比如用冰冻鸡肉做炸鸡排或烧鸡 ， 比如改卖其他熟食 ， 还有的暂停营业 。
事实上 ， 新加坡的“鸡肉饭危机”只是一个缩影 ， 背后则是全球粮食短缺、供应紊乱、价格飙升 ， 一些国家已经开始禁止或限制小麦、大米、蔗糖等物资的出口 。
在美国 ， 土豆都出现了短缺 ， 快餐店的薯条随之告急 。
【食物|新加坡遭遇“鸡慌”：国菜海南鸡饭告急】
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