感冒对于我们绝大多数德人来说，一年难得来一两次，对它可以说是人人熟知 。但是很多朋友因为厌恶吃药，抱着“是药三分毒”德理论来安慰自己，在感冒时采取不予理会，导致病情加重，实不可取 。不过，下面介绍几种汤疗法，即美味营养又能驱逐病毒，感冒前或感冒时均可食用，可达到预防、治疗的作用 。各位不妨试上一试 。
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治风寒感冒的三汤
风寒感冒初起，主要症状为头沉或头痛，怕冷，四肢酸痛发紧，身体发烧但无汗，同时伴又鼻塞，流清涕 。患者自觉口不渴，咯痰稀薄色白，对镜还可自行观察到舌白薄白 。食疗应以辛温解表为主 。
第一汤：“五神饮”(借鉴自《本草汇言》)
将荆芥、苏叶、生姜个10克切成粗末，与茶叶6克一同开水冲泡 。一段时间后，与红糖30克搅拌，煮沸后趁热服下，服后盖被，如出汗不畅，一小时后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定德缓解 。表寒、身痛重者，可适当配麻黄6克、桂枝9克，以加强辛温散寒之力 。
第二汤：“双白玉粥”(借鉴自《颜氏验方》)
粳米50克加水熬粥，沸腾后加入切片德半棵(主要用菜心和菜帮)大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克，共煮至白菜、大葱变软，粥液粘稠时，起锅加食盐少许后食用 。
此粥可促进出汗，驱散寒气，又能调和胃气，使发汗而不伤正气，尤其适合老人服用 。
第三汤：豆腐火腿芥菜汤
豆腐100克切块或厚片，与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒，加入1000克高汤、生姜10克煮沸，起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食盐调味后趁热服用 。
干感冒除了怕冷、身痛外，还往往伴有食欲不振，胃寒口淡，在前两汤基础上，此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿补中和胃，增进食欲，进一步加快人体调动自我恢复功能 。
治风热感冒的三汤
风热感冒表现为发热加重、头痛、咽喉红肿干涩疼痛、鼻塞涕黄，咳嗽痰黏或黄，且口渴喜饮，怕风 。对镜可观察到舌尖边红、苔薄白微黄 。还有可能加重头面部痤疮、便秘等 。治发应以辛凉解表为主 。
第一汤： 薄荷粥(选自《送余录》)
薄荷15克煎取药汁候凉，取粳米60克加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及适量冰糖 。稍温即服，得汗最佳 。
薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用 。此汤饮对新感风热者最适宜 。
第二汤：桑菊薄荷饮
桑叶6克，菊花6克，薄荷3克，苦竹叶15克，蜂蜜少许，加适量水，煮沸，代茶频服 。桑叶清肺热;菊花疏散风热，明目平肝;薄荷为疏散风热之要药，能迅速解除发热头痛等症状 。有高血压或头痛、目糊之患者也较为适宜 。
第三汤：贝母沙参蒸雪梨
将雪梨1个去皮去核，把贝母6克、沙参10克、薄荷2克及冰糖适量填入，合起放在碗内加水蒸熟，早晚分食，连吃数日 。此汤润燥止咳，化痰宣肺，尤其适用于老年人、儿童感冒后热病伤阴引起咽干咳嗽、肺热痰黄，或津伤口渴、大便燥结等症 。
治感冒的其他食疗方
1.神仙粥治风寒感冒
糯米100克，葱白、生姜各20克，食醋30毫升 。
先将糯米煮成粥，再把葱姜捣烂下粥内沸后煮5分钟，然后倒入醋，立即起锅 。趁热服下，上床覆被以助药力 。15分钟后便觉得胃中热气升腾，遗体微热而出小汗 。每日早晚各1次，连服4次即愈 。
发表解毒，驱风散寒 。治外感初起周身疼痛，恶寒怕冷无汗，脉紧，其效甚佳 。有人写诗赞曰：“一把糯米煮成粥，7个白葱7片姜，煮熟对入半杯醋，伤风感冒保安康 。”
注：风热感冒不宜服
2.胡萝卜汤发汗
洗净，切碎，煎汤 。热饮 。
发汗解表 。治感冒，畏寒需发汗 。胡萝卜汤发汗作用轻微而持续，无过度之弊 。
3.草鱼汤治伤风鼻塞
草鱼(青鱼)肉150克，生姜片25克，米酒100克 。
用半碗水煮沸后，放入鱼肉片，姜片及米酒共炖约30分钟，加盐调味 。趁热食，食后卧床盖被取微汗 。每日2次，注意避风寒 。
解表散寒，疏风止痛 。用治感冒，症见畏寒发冷，头痛体倦，鼻塞不通等 。
4.葱姜豆豉治伤风感冒
葱白5根，姜1片，淡豆豉20克 。
用砂锅加水一碗煎煮 。趁热顿服，然后卧床盖被发汗，注意避风寒 。
解毒透表，解毒通阳 。用于感冒初起，症见鼻塞，头痛，畏寒，无汗等 。
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