功效:具有补气活血、增强机体抵抗力的作用 。
当归属地鲫鱼汤
用料:鲫鱼500克,当归、属地、山药各15克、盐3克 。
做法:鲫鱼宰杀洗净备用;当归、属地、山药洗净后放入锅内,加入适量的水,先用大火煮开后改用小火煮约1个小时,然后再将处理好的鲫鱼放入炖大约20分钟,最后加入盐调味即可喝汤吃鱼 。
功效:具有补气益血、止血凉血、健脾养胃的功效 。
生姜当归羊肉煲
用料:生姜30克、当归20克、羊肉500克、鸡丁2克、料酒10毫升、胡椒粉3克、胡萝卜50克、油25克、葱10克、盐4克、味精2克 。
做法:生姜、当归洗净切片备用;当归用料酒炒一下,羊肉剁成方块,胡萝卜去皮洗净切成段备用;将姜、当归、羊肉、葱、胡椒粉、料酒一起放入炖锅,加入清水2500毫升;大火烧开后再用小火炖约45分钟,之后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、味精即可 。
功效:温中暖下、益气补血、健胃消食 。
羊乳山药羹
用料:淮山药30克、鲜羊乳200毫升、料酒10毫升、葱10克、盐1到2克、鸡精2克、味精2克 。
做法:将淮山药放在干锅中炒至微黄,然后研磨成细末;将羊乳烧开,加入山药末以及其他配料,搅拌均匀即成 。
功效:具有益气养阴、补肾健脾的作用 。
黄精粥
用料:黄精20克、粳米100克、白糖适量 。
做法:将黄精洗净放入砂锅内,加入适量的水煎,然后取汁去渣;粳米洗净放入锅内煮成粥,然后加入药汁和适量的白糖再稍煮片刻 。
功效:具有强健脾胃、养肺阴、补中益气的功效 。此外,黄精对降压、防止动脉粥样硬化有一定疗效 。
苁蓉羊肉汤
用料:苁蓉15克,精羊肉500克,葱、蒜、姜各适量 。
做法:先把苁蓉用水浸泡起来,把羊肉上的筋剔除掉,然后把羊肉放在热水中先煮上15分钟,之后捞出切成寸块 。沙锅内加水,将苁蓉放入,等到水开后放入羊肉块,然后放上葱、姜 。开锅后再用小火炖约1个小时,放上适量的盐、味精、糖和黑胡椒粉,再炖10分钟即可 。
功效:补益身体 。
羊乳山药羹
用料:淮山药30克、鲜羊乳200毫升、料酒10毫升、葱10克、盐1到2克、鸡精2克、味精2克 。
做法:将淮山药放在干锅中炒至微黄,然后研磨成细末;将羊乳烧开,加入山药末以及其他配料,搅拌均匀即成 。
功效:具有益气养阴、补肾健脾的作用 。
黄精粥
用料:黄精20克、粳米100克、白糖适量 。
做法:将黄精洗净放入砂锅内,加入适量的水煎,然后取汁去渣;粳米洗净放入锅内煮成粥,然后加入药汁和适量的白糖再稍煮片刻 。
功效:具有强健脾胃、养肺阴、补中益气的功效 。此外,黄精对降压、防止动脉粥样硬化有一定疗效 。
苁蓉羊肉汤
用料:苁蓉15克,精羊肉500克,葱、蒜、姜各适量 。
做法:先把苁蓉用水浸泡起来,把羊肉上的筋剔除掉,然后把羊肉放在热水中先煮上15分钟,之后捞出切成寸块 。沙锅内加水,将苁蓉放入,等到水开后放入羊肉块,然后放上葱、姜 。开锅后再用小火炖约1个小时,放上适量的盐、味精、糖和黑胡椒粉,再炖10分钟即可 。
【8款药膳提高你的免疫力】功效:补益身体 。
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