为什么海带要打一个结？

2022-05-27 为什么什么可以

最主要的原因是煮不粘的海带时，粘在锅底上胶掉了，洗起来非常麻烦。另外，海带表面很滑，煮后很难抓住，所以可以蘸节提高和筷子的摩擦力，防滑。另外，没有系的海带很难用筷子分开，堆积起来会影响口感。

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大家吃海带的时候，不管是汤汁里的海带还是凉菜，都很清楚很多海带打了个结。这个时候充满了好奇心。为什么要在海带上打个结呢？

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一种是煮不打结的海带时，粘在锅底上，导致胶水脱落，洗起来非常麻烦，所以海带做汤打结。
二是海带表面滑，煮后不易夹，将海带系好，防滑，方便夹。
【为什么海带要打一个结？】三是海带水煮后表面光滑，不易用筷子分开。堆积起来的海带也影响口感。

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另外，“披散头发的干海带”容易折断，打个结便于运输和保管。
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