木薯粉和红薯粉的区别 红薯淀粉和木薯淀粉一样吗( 二 )
两者都是根茎类植物，淀粉含量高，蛋白质含量低 。区别:木薯粉一般含有氢氰酸，有毒，必须用水浸泡煮熟后才能食用；但红薯粉不含氢氰酸，可以食用 。
【木薯粉和红薯粉的区别 红薯淀粉和木薯淀粉一样吗】
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