农村俗称的“面条菜”是一种什么样的植物 面条菜是什么菜
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一、“面点”的植物学特征
【农村俗称的“面条菜”是一种什么样的植物 面条菜是什么菜】1、名称和分类状态
“面菜”是别名，因其叶子与面条十分相似而得名 。它的正式名称是麦平草，来源于种子植物的名称 。别名很多，在《植物名实考辨》中记载为净瓶；有米缸、香炉、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢、甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄树、红英菜、胡冰菜、信息资源网、麦黄菜信息资源网、灯笼球、瓶罐花等 。在植物分类学上，它属于石竹科黍属 。
2.分布和生长环境
“面条”主要分布在我国黄河流域和长江流域的省份，向西到达新疆和西藏；它通常生长在麦田和荒坡上 。
3.外观特征
它是一年生草本植物，高20-60厘米，腺毛短 。根为主根，稍木质；茎单生，直立，不分枝；基生叶匙形，茎生叶长圆形或披针形，长5-8厘米，两侧有短毛，边缘有毛，中脉明显；
聚伞花序里有几朵花；花直立，直径2厘米，花萼圆锥形，长约3厘米，直径3-4厘米，绿色，果实膨大，萼齿狭窄，披针形；花瓣呈浅红色，长约三厘米；爪不显示花萼，狭披针形；皮瓣呈倒卵形；冠段狭披针形，白色，顶部有几个浅齿；花期5-6月；
蒴果梨形，长15毫米，直径6-8毫米，种子肾形，6-7月结果 。
二、“面点菜”的主要用途
第一，幼苗可以当野菜吃，我国黄河中下游地区吃得最广，家里吃的方式也很多 。
可作为面汤、沙拉、炒菜、汤、馅、蒸菜等的配菜 。
其独特的风味深受人们的喜爱 。据相关测量，“面点菜”的营养成分比较齐全，主要含有一些维生素、氨基酸、矿物质元素等，营养价值较高 。
其次，它用于所有草药 。资料显示，其性苦、性凉、性轻，具有止血、调经、活血的作用 。主要含有SOD、抗坏血酸、香石竹皂苷元、芹菜素、黄酮苷等活性成分 。服药时请遵医嘱 。
三是“信息资源网络面点菜”植株低矮，花朵鲜艳，花萼形状特殊呈圆锥形，具有一定的观赏价值 。
以上仅供个人参考 。
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