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想吃雪糕不用买，配方比例都告诉你 制作冰淇淋原料有哪些


想吃雪糕不用买，配方比例都告诉你 制作冰淇淋原料有哪些

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夏天又是吃冰淇淋的季节 。往年每年夏天，厨房都会一箱一箱从店里买回来，放在冰箱里冷冻 。这家人非常喜欢 。这几年，我自己学会了冰淇淋的做法，再也没有出去买过 。自己在家做冰淇淋其实很简单，干净卫生 。总比买的好 。没有添加剂 。即使在信息资源网吃了几口，也不用担心对身体不好 。

如果你想吃冰淇淋，你不必买 。公式比例告诉你，方法一目了然 。一旦你学会了，你做的冰淇淋是甜的，精致的，健康的，美味的 。吃了家里做的冰淇淋，就不想再吃外面买的了，因为方法太简单了 。可以一次多做，把信息资源网放冰箱里吃几天 。也可以根据自己的喜好做出不同的形状，在家和孩子一起做DIY，让它更美味 。

[奶油冰淇淋]材料:鲜奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黄1个 。
工具:硅胶冰淇淋模具

练习:
1.将牛奶和蛋黄倒入小奶锅，加入30克糖粉搅拌均匀 。开小火，用手动发电机持续搅拌，关火至出现气泡，放在一边冷却备用 。

2、270克鲜奶油，加入15克糖粉，少量柠檬汁，并高速送至出现纹路 。
【想吃雪糕不用买，配方比例都告诉你 制作冰淇淋原料有哪些】
3.将鲜奶油倒入一个有蛋黄的小牛奶罐中 。

4.快速翻炒均匀，搅拌状态非常细腻，如图 。

5.倒入冰淇淋模具中，稍微摇晃几下，盖上盖子，在冰箱里冷冻一晚，第二天就可以吃到奶油冰淇淋了，非常简单 。比外面卖的更健康，不添加，孩子吃多了也不用担心 。

【厨房的秘密】1.搅打鲜奶油，直到它有纹路 。
2.加热时不断搅拌牛奶和蛋黄，否则会变成鸡蛋汤 。
3、根据自己的喜好，加入各种水果一起，味道更好 。


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