慢性胃炎猪肚汤的做法 _慢性胃病

在生活中很多人都会患有胃炎的，这是和患者的生活习惯和饮食习惯有一定关系的，所以要想治好胃炎，就要养成良好的生活习惯和饮食习惯，同时还要采取食疗的方法用来治疗胃炎。猪肚是一种非常有营养的食物，对治疗和缓解胃炎有着比较明显的效果，猪肚汤完全的保留了猪肚的营养，特别时候慢性胃炎患者食用。

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慢性胃炎可以吃猪肚吗
慢性胃炎可以吃猪肚。
1.从中医的理论来看，猪肚自古以来就是一味补益脾胃的药膳主食。《本草经疏》：“猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益。”因此，不沦是传统中医还是民间医疗，都将猪肚视为补益脾胃的佳肴。
2.猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温，尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。

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慢性胃炎怎么吃猪肚好
【慢性胃炎猪肚汤的做法】四神猪肚汤
材料：
猪肚半个，山药20g，茯苓10g，莲子20g，芡实10g，老姜1小块，红枣四颗，盐少许
做法：
猪肚买回来用剪刀剪开，并流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净。最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了。将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用刀切成条状。将山药、芡实、茯苓、莲子沖洗干净，老姜切片。猪肚与所有材料一起放入砂煲里，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖2个小时，最后加盐调味即可。

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吃猪肚有什么好处
1.猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
3.男子虚弱遗精，猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。