黄酒居然有三千多年的历史，端午黄酒选哪家？ 黄酒的俗称
文章插图
一年一度的端午节又来了 。在南方的一些地区 ， 喝黄酒是必不可少的习俗之一 。龙舟、粽子和黄酒也被俗称为端午节的三宝 。
黄酒也是世界上最古老的酒之一 ， 只在中国发现 。与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒 。黄酒大约有3000年的历史 。商周时期 ， 中国人创造了酒曲双发酵法 ， 开始大量酿造黄酒 。
中国黄酒生产主要集中在浙江、江苏、上海、福建、江西、广东、安徽等地 ， 还有少量生产在北方的山东、陕西、大连、河南鹤壁等地 。
一般以粮食为原料 ， 以麦曲或小曲为糖化发酵剂酿造黄酒 。历史上 ， 小米或小米是北方黄酒生产的主要原料 。在南方 ， 大米(尤其是糯米)被广泛用作酿造黄酒的原料 。宋代以来 ， 政治、文化、经济中心南迁 ， 黄酒的生产仅限于南方几个省份 。南宋时期 ， 烧酒开始产生 ， 元代开始在北方信息资源网络中普及 。北方黄酒产量逐渐萎缩 。喝烧酒的南方人不像北方人那么普遍 。在南方 ， 黄酒的生产得以保留 。清代 ， 南方绍兴地区的黄酒在国内外占主导地位 。
两个知己 ， 三五个配菜 ， 端午 ， 不妨喝几杯黄酒 ， 下面的选择可以做出来 。
◆古越龙山五年陈华调酒
酒精含量≥15% ， 500毫升/瓶信息资源网
外包装简单 ， 延续了80年代的轻瓶酒包装 。人民的价格 ， 中国的老字号 ， 30年前的味道 ， 味道正宗纯正 。很多消费者说五年陈花调酒可以用来喝酒做饭 ， 在家里真的很有必要 。
◆女儿洪庆抿了一口雕花酒 。
酒精含量:16.5% ， 500毫升/瓶
“花雕酒”是黄酒的一个品类 ， 因黄酒容器上的雕刻图案而得名 。这款黄酒味道清香 ， 口感舒适 ， 包装精美 。适合家庭饮用和亲友馈赠 。
◆古越龙山民族酿造1959年花雕酒
酒精含量≥14%
白玉单瓶500毫升 ， 蓝宝石单瓶500毫升
据介绍 ， 国酿1959是为纪念1959年绍兴黄酒成为国宴酒而推出的高端黄酒品牌 。根据古越龙山微信微信官方账号发布的内容数据 ， 作为古越龙山冲击高端黄酒市场的战略产品 ， 国娘1959从酒体到包装设计都力求完美 。白玉版和蓝宝石版分别陈年40年和20年 ， 其中白玉版在国内每年只提供8000瓶 。
◆会稽山雕王十年
【黄酒居然有三千多年的历史，端午黄酒选哪家？ 黄酒的俗称】酒精含量:13.5% ， 2.5L/信息资源网
经过十年的陈酿 ， 酒体饱满 ， 回味悠长 ， 适口性高 。蓝色、白色的花和罐头 ， 颇有江南风味 。一整罐2.5升的酒 ， 共用衣服 ， 更愉悦 。
推荐阅读
- 在家减肥锻炼的方法有哪些？
- 迅速瘦身运动有哪些？
- 最有效的运动减肥有哪些？
- 做什么运动减肥有效呢？
- 运动瘦身小妙招有哪些？
- 一分钟仰卧起坐技巧有哪些？
- 快速有效瘦腿法有哪些？
- 最佳的有氧运动是什么呢？
- 短跑是无氧运动吗？
- 最好瘦身运动有哪些？