年夜饭吃哪几个菜最吉利？ _时间

年夜饭吃鱼、吃虾、吃饺子、吃鸡、吃饼、吃烤饼，像意大利菜一样吃很吉利。吃鱼寓意年年有余，吃饺子寓意招财进宝，吃虾寓意笑，吃鸡寓意吉祥如意，吃饼寓意一年比一年好，像意菜吃寓意“升”和“发”

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1、过年吃鱼：年年有余
【年夜饭吃哪几个菜最吉利？】中国的传统有每年都很充裕的说法，所以鱼是年夜饭必需的料理。除夕吃鲤鱼。鲤鱼和“礼”谐音，新年吃鲤鱼大吉大利。除夕吃鲫鱼，鲫鱼和“吉”谐音，过年把鲤鱼和鲫鱼一起吃是大吉大利的。除夕吃连翘。和连翘谐音，过年吃连翘每年都很充裕。

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2、过年吃饺子：招财
在中华民俗中，除夕吃“饺子”守岁，是任何山珍海味所不能替代的一顿丰盛佳肴。“饺子”又名“交子”或“娇耳”，是新旧交替的意思，也是上苍的意思，是必须吃的大宴会美食。吃饺子是“上了年纪生孩子”的意思，“孩子”是“小时候”，和“饺子”谐音，有“吉祥圆满”和“吉祥顺利”的意思。另外，饺子和元宝很像，所以过年吃饺子也有“聚财进宝”的吉祥寓意。饺子馅的选择和寓意直接相关。最常见的韭菜馅表示久财的意思。也就是说时间长、时间长，所以被称为久财。冬天典型的白菜肉馅是百财之意。最后还有南京人喜欢的酸菜。据说有计算金钱的意义。

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3、虾)寓意笑
广州人喜欢吃海鲜，大虾过年是吉祥菜，白灼虾、炸虾等。因为虾每天都在笑，意味着在笑。过年的虾，年年笑，开开心心。

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4、过年吃鸡：寓意吉祥如意
除夕豪华团圆的桌子上，当然少不了鸡。除夕之夜吃年夜饭，很多地方开门的时候最先吃的菜是鸡。因为很吉利。年节菜里必须有一只鸡在饭桌上。因为“吃鸡起家” 。广州客家人祭神用鸡鹅“头生”时，选择“走土鸡”，比喻凶猛。

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5、过年吃年糕：一年比一年更好
湖南春节第一餐吃“饼”，意味着“一年比一年好”，而湖南一些苗族人春节第一餐吃甜酒和粽子，意味着“生活甜蜜，五谷丰登” 。

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6、过年吃起来像意大利菜：“升”和“发”
上海人的春节料理很有好感，有很多必须要吃的东西。除了鱼、鸡、鸭之外，还可以添加炒鸡蛋和糖醋排骨。另外，还需要象征“升”和“发”的意大利料理，也就是豆芽和发芽豆。
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