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普洱茶香气的五种层次有哪些？

茶知识

真正的茶香是自然的淡香、含香，是齿颊留香，是含蓄的，发自内质的香 。有些香，不自然的香，往往令人怀疑，可能是掩盖劣质的“浮香”而已，需要引起注意 。
不同的茶品有着不一样的茶味香气，今天就跟大家细说茶香的不同层次，当我们在品饮茶时，细细研究就会发现其中的奥妙与乐趣 。
【普洱茶香气的五种层次有哪些？】

普洱茶香气的五种层次有哪些？

文章插图
普洱茶香气的五种层次1、水飘香
水飘香是最初级的茶香，香气轻浅飘扬，闻得见，喝不着 。
比如泡茶时，可以闻到散发在空中的茶香，以及茶碗的杯盖上等，嗅起来很香，但入口后，茶香就喝不出来了，甚至没有什么香气 。
2、香入水
再高级一点的茶香，就是香能入水 。
茶香依旧是大部分飘在汤面上，有一部分融入茶汤中，这类茶香给人的感觉就是：闻起来很香，喝起来也有香，不过还是有落差，没有闻着那么香 。
3、水含香
水含香，是茶香既可以在泡茶时闻到，也融入到了茶汤中 。茶汤中的香气饱满，一部分从口齿中发散，一部分从喉咙中发散 。
体验这样的茶香，茶汤入口时屏住呼吸，待茶汤下喉后，嘴微闭，气从鼻腔中缓缓呼出，感受茶香的源头 。
4、水生香
上好的茶香，水生香，茶香
5、水即香
顶级的茶香，水即香，这类茶，必须是原料工艺都很优质的茶，其茶香浓郁丰富，和茶汤完全的融为一体，且茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种奇妙的“化感”，饮之，有“汤即是香，香即是汤”的美妙感觉 。
总结
普洱茶香气的五种层次是：水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香，当然，我们也不是要一味地追求更高级的茶香 。毕竟不管是对于我们大多数人，还是制茶的师傅而言，最顶级的好茶都是可遇不可求的，只要我们有一个喝好茶的心态就够了 。更多普洱茶知识，请关注我们社区 。


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