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葛根的营养食用方法：
1、葛粉饭：
滚开的水淋湿粟米饭，加葛粉拌匀，加豆豉，旺火煮熟，拌上调味即食，此饭或许可以清心醒脾，改善益智 。
2、葛粉汤：
猪胰洗净切片煎水，煮熟加葛粉调料，此汤可以鲜香适口，或许也可以生津止渴，降糖 。
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3、桂花葛粉羹：
清水泡粟米一整夜，第二天取出与葛粉同拌，再使用开水冲化，加一些桂花糖调匀即可 。此羹可以甘甜润口，气味芬芳 。
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