婆婆丁功效作用与食用方法是什么?

婆婆丁也就是我们平时说的蒲公英 , 是一种野生的具有营养和治疗功效的一种植物 。也是比较常见的一味中药 , 平时适当的吃一些蒲公英 , 有一定的利尿利水的作用 , 在预防湿疹和改善湿疹方面的效果也很好 , 另外还有一定的美容养颜的作用 , 在清热解毒去火方面 , 效果也很好 。

婆婆丁功效作用与食用方法是什么?

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蒲公英的功效与作用

1、利尿促消化
对于利尿有非常好的效果 , 它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质 , 对消化不良、便秘都有改善的作用 。
2、改善湿疹
叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效 , 根则具有消炎作用 , 可以治疗胆结石、风湿 , 不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳
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3、去雀斑
花朵煎成药汁可以去除去雀斑 , 可说是非常有用的一种香药草 , 新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者 , 干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者 。
4、清热解毒、消肿散结及催乳作用
性平味甘微苦 , 有清热解毒、消肿散结及催乳作用 , 对治疗乳腺炎十分有效 。无论煎汁口服 , 还是捣泥外敷 , 皆有效验 。
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食用方法
1、【生吃】:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净 , 沥干蘸酱 , 略有苦味 , 味鲜美清香且爽口 。
2、【凉拌】:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟 , 沥出 , 用冷水冲一下 。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等 , 也可根据自己口味拌成风味各异的小菜 。
3、【做馅】:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后 , 稍攥、剁碎 , 加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子 。
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