对于夏季饮食养生守则相信很多人都知道 ， 是以少酸增甜为主 ， 只有多吃点甘味食物这样才能保护脾胃免受肝气的侵扰 。但我国中医中所说的甘味食物 ， 除了在口感上要求有点甜以外 ， 更为重要的是要有补益脾胃的作用 。
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这补益脾胃的甘味食物中 ， 首推的是大枣和山药 ， 这两类食物在自古以来就是养生保健的佳品 。大枣除了能养生保健以外 ， 同时还具有着非常有效的补血益气的作用 ， 一直都是女性朋友美容养颜的佳品;而山药也富含丰富的营养 ， 自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品 ， 既可作主粮 ， 又可作蔬菜 。
经现代医学的各方面研究证明 ， 经常吃山药或大枣 ， 可以在很大程度上提高人体的免疫能力 。将大枣、山药、大米、小米一起煮粥 ， 除了能提高免疫力减少患流感等传染病的几率以外 ， 同时还可以预防胃炎、胃溃疡的复发补益脾胃 ， 因此非常适合春天食用 。含有甘味的食物除了大枣和山药之外 ， 像一些我们常见的大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等都同样属于甘味食物 ， 每人可根据自己的口味选择 ， 最好各种都吃一些 。
【山药汤帮你提高抵抗力】现在仍属于早春时节 ， 这是时候的气候还不怎么稳定乍暖还寒 ， 为顺应春升之气 ， 在春季进补中还是应该多吃一些具有温补阳气功效的食物 ， 比如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、芥菜、香菜、生姜、葱等 ， 这类蔬菜均性温味辛 ， 可疏散风寒 。
随着人体阳气的渐升 ， 易引动体内郁热而生肝火 ， 因此还应该多吃一些具有清解里热、滋养肝脏的食物 ， 如荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇等 。这类食物均性凉味甘 ， 可清解里热、润肝明目 。另外 ， 中国北方大部分地区春季多风干燥 ， 很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的症状困扰 。适当多吃点养阴润燥的食物 ， 如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白萝卜等 ， 具有一定的缓解作用 。
春天除了在饮食上要注意以外 ， 运动同样也不能少 ， 在春意初露的日子里 ， 快步行走健身法是个不错的选择 。对于平常缺少锻炼的人来说 ， 刚开始就练跑步可不太科学 ， 容易对膝关节造成冲击 。快走就不同了 ， 在空气新鲜的郊外逛逛 ， 既呼吸了新鲜空气 ， 又达到了运动耗脂的效果 。
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