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咖喱排骨的做法，了解更美味

健康知识如何制作怎么做咖喱排骨

咖喱排骨现在在我们日常生活当中已经成了非常常见的美食了 ， 我们有很多种方法可以用来制作咖喱排骨 ， 咖哩排骨味道鲜美 ， 香气浓郁 ， 无论男女老少都非常的喜欢 。那么 ， 到底怎么样才能够使它更好吃呢?

咖喱排骨的做法，了解更美味

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咖喱排骨是一种以排骨为原料 ， 咖喱粉2匙,,老抽半匙,淀粉半匙为配料的食物 。
排骨有很高的营养价值 ， 排骨味甘咸、性平 ， 入脾、胃、肾经;补肾养血 ， 滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴 ， 润肌肤 ， 利二便和止消渴 。
咖喱是由多种香料调配而成的酱料 ， 常见于印度菜、泰国菜和日本菜等 ， 一般伴随肉类和饭一起吃 。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴 ， 最有名的是印度和泰国的烹调方法 ， 咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一 。除了茶以外 ， 咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料 ， 但要指出的是 ， 它来自印度 。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的 。

咖喱排骨的做法，了解更美味

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咖喱排骨的做法：
1.食材：排骨(肋排) 。
2.食材：胡萝卜 。
3.食材：快达牌椰浆 。
4.将适量去衣洗净的蒜头放炒锅中 ， 倒入适量的粟米油 。
5.放入适量的马来西亚上等咖喱粉 。
6.爆香至出味 。
7.放入去血水洗净的排骨 。
【咖喱排骨的做法，了解更美味】8.煸炒至咖喱包裹着排骨 。
9.倒入整罐椰浆 。
10.炒匀 。

咖喱排骨的做法，了解更美味

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11.盖锅盖 ， 大火煮滚 ， 转小火 。
12.期间要时不时炒一下 ， 以免粘锅 。
13.看到汤汁已变黄 ， 倒入去皮洗净切块的胡萝卜 。
14.再继续用慢火炖 。
15.见到出红油 ， 就可放入适量的食盐 ， 炒匀 。
16.即可关火 。
17.盛入盘子里 ， 上桌后就可美美享用啦!


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