云南普洱茶新时代,茶中名品云南普洱茶简介

云南普洱茶东盟外长会议受推崇
云南普洱茶东盟外长会议受推崇
普洱茶作为云南省的地理商标,在各种场合受到官方推荐
1月25日,中国-东盟外长会议在云南昆明举行 。会中,各国外长考察云南农业大学 。图为外交部部长杨洁篪(左)在向泰国外长格实介绍普洱茶(右) 。

云南普洱茶是茶树原产地所产
云南普洱茶是茶树原产地所产
云南普洱茶是茶树原产地所产原产地生态环境是最适宜于茶树生长发育的环境,能充分发挥茶树的种性,保持茶叶真性 。表现为云南普洱茶是大叶茶,是乔木型,各种功能性化学成分高于其他茶叶,味最酷,功力凸显,是原生态茶叶 。云南茶区位于云南高原的崇山峻岭之中,社会生产力水平较低,基本没有工业、化学污染,由于云南位于青藏高原的第二台,海拔高,大气飘移污染相对较少,人们特别关注的生态安全性很高 。
普洱茶都是普洱产
普洱茶都是普洱产?
普洱茶,以云南普洱为名,可见渊源之深,但是否普洱茶是因为都产自云南普洱而得名的呢? 恰恰相反,普洱茶区仅仅是普洱主要茶区中的一个,历史上更多的是作为集散地而知名,明清之际名扬天下的普洱茶,大多产自西双版纳境内,就连清帝的贡茶也采自版纳古六大茶山 。时至今日,除了普洱茶产量最大,历史最为悠久显赫的西双版纳茶区,与普洱茶区外,普洱茶的主产区还有临沧茶区与保山茶区 。

普洱茶是黑茶吗
普洱茶是黑茶吗
普洱茶不属于黑茶,因为普洱茶本身就是一种茶类,在制作工艺上普洱与黑茶也大为不同,普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两类,传统普洱茶是云南大叶种晒青毛茶经过缓慢的自然后发酵制作而成的茶叶;现代普洱茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上,经人工渥堆发酵,再加工成的各种散茶和紧压茶 。
普洱茶是极具个性化的产品
普洱茶是极具个性化的产品
普洱茶是极具个性化的产品,不同的选叶标准、不同的加工方法,再加上云南众多的茶区原有的“一山一茶、一茶一味”特点;如果不是普洱茶特有的固态发酵方法,我们很难领略到云南众多的少数民族对普洱茶独特制法;因此,我们经常说,普洱茶不仅是一种饮品,也是一种文化,一种生活态度 。
茶中名品云南普洱茶简介
茶中名品云南普洱茶简介


云南普洱茶:因产地旧属云南普洱府而得名,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红 。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟 。
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