【茶地普洱演变史,为什么称为普洱】茶叶茶字的由来和历史演变的介绍
茶叶“茶”字的由来和历史演变的介绍
“茶”字的由来和历史演变
“茶”字的由来
“茶”字的读音，说来还有这样一个小故事 。据说神农生来就有一个像水晶一样透明的肚子，任何东西吃进肚子中都能看得一清二楚 。
神农在咀嚼信手采来的树叶时，看到叶子的汁液在他的肚子中像巡逻兵一样上下游走，查来查去，将肠胃清洗得干干净净，因此神农形象地将其称之为“查”，后来慢慢演变为“茶”字 。
“茶”字的历史演变
甲骨文→大篆→小篆→印篆→隶书→楷书
白茶的由来和演变
白茶的由来和演变
唐、宋时所谓的白茶，是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶，与后来发展起来的不炒不揉而成的白茶不同 。而到了明代，出现了类似现在的白茶 。田艺蘅《煮泉小品》记载：“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近{随机阅读 。溪黄茶什么人不能喝，自然清翠鲜明，尤为可爱” 。现代白茶是从宋代绿茶三色细芽、银丝水芽开始逐渐演变而来的 。最初是指干茶表面密布白色茸毫、色泽银白的“白毫银针”，后来经发展又产生了白牡丹、贡眉、寿眉等其它花色 。
追溯勐海兴建茶庄史
追溯勐海兴建茶庄史
清代二百多年间普洱茶的生产加工中心在澜沧江以东的六大茶山，交易则主要在普洱、思茅；勐海地处澜沧江以西，勐海仍在车里宣慰司的自治范围内，汉人进勐海经商有很大的阻碍，直到清朝结束的前两年汉人一直未能在勐海建茶庄 。
民国2年，云南省督府设普思沿边行政总局于车里辖今西双版纳州全境，柯树勋任总局长，其为发展勐海地区茶叶，组织人疏通驿道，使普洱至勐海的道路畅通无阻，为外地人进澜沧江以西经商创造条件 。1924年腾冲腾冲富商董耀廷携资进勐海建洪记茶庄，1925年玉溪商人周培儒到勐海建可以兴茶庄 。
什么是普洱茶 为什么称为普洱
什么是普洱茶？为什么称为“普洱”？
普洱茶的概念作出了明确界定：普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶经晒菁后为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶和散茶，经一定时间贮存演变而成，或经人工渥堆发酵后加工而成的普洱紧茶和普洱散茶 。"普洱"一词是因思茅地区的普洱县（原普洱府）地名而得 。其实，普洱府在元朝称"步日部"，在元朝建立初期，因宫廷常用普洱茶，成吉思汗便问大臣普洱茶产自那里，因谐音缘故，把"步日部"传为"普洱府" 。普洱府成了普洱茶的集散地，从此这个云南小镇也因普洱茶而名扬海内外 。
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