形容美食的对联?厦门的美食作文( 二 )
莆田特产：兴化桂元， 兴化米粉等 。
龙岩特产：八大干系列、河田鸡、山麻鸭等 。
三明特产：红菇、沙县小吃、沙县夏茂冬酒、沙县郑湖板鸭、永安小吃，尤溪管前金桔，宁化地瓜干、将乐擂茶、建宁莲子、大田骨头小吃系列等 。
宁德特产：芙蓉李、古田食用菌等 。
4.关于同安饮食或小吃的渊源及典故
除夕，厦门、金门、台湾人民都称为“年暝”或“廿九暝”（即使是腊月三十也这么叫），是两地人民一年中最隆重的节日 。因为这一天是一年中承上启下，即往开来，对新一年充满新的期待与希望的日子 。闽南民谚曰：“清明不回家无祖，年兜不回家无某（妻） 。”这说明民间对合家团圆吃年饭历来非常重视 。在外打工者，即使远在南洋，也力争赶回故乡参加除夕的团圆之庆，同父母妻儿共享天伦之乐 。即使因故不能参加者，也要替他（她）在桌上摆一副碗筷，或在椅上放一件衣服，以示人不在物在，身不到心到之意，并期待他（她）明年回家团聚 。
过年迎春，合家围炉，“吃”是重头戏 。在围炉前，制作各种食品，皆含吉祥之意 。这时做好的饭菜称“长年饭”，要插红春（绸制饰品）、芋苗和青葱 。“春”与闽南话“剩”谐音，寓富余之意，长年菜也有同义；包薄饼（春饼）称为“包金包银” 。春饼又因其作料多样，以面皮包而成卷，寓意合家团聚；蒸年糕寓意年年高升 。
除夕围炉，即举行家宴之时，在桌下放着一个燃着木炭的小烘炉，或围吃火锅，可以取暖，制造一种热气腾腾的氛围 。所吃的菜，也讲究含意，寄寓吉祥如意 。如吃肉丸（圆）、鱼丸（圆）加上家人欢聚，合称“三元”即合家团圆 。有的吃排骨汤加肉丸，寓意“骨肉团圆” 。“菜头”谐音“（好）彩头”，“豆腐”谐音“斗富”，即丰裕富足之意；“鱼”谐音“余”，即年年有余；蚶，传说其壳为古代贝币（蚶壳仔钱），预兆来年发财，金银满室；“吃红枣，年年好”；吃甘蔗，寓“节节甜，年年好”之意，“吃甜甜、赚大钱”，长辈们要把整株甘蔗，结上红纸、红绸带，放到子孙房中，岳父母要把整株甘蔗送给新婚的女儿、女婿，寄望子孙、女儿、女婿甜甜蜜蜜，白头偕老，有始有终，永远幸福 。
5.描写美食的句子
盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点 。
这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流 。再看看其它菜，让我眼花缭乱 。
灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光 。妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝 。
每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去 。小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般 。
轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润 。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香 。
近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃 。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了 。
透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿.我拿来水瓶，朝茶杯里倒上开水，顿时，水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞，煞是好看 。烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺" 。
臭豆腐干是"热情好客的"，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香 。
6.厦门饮食习俗、特色
特色 厦门特色小吃小吃是厦门食俗的一个重要内容 。
这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性 。其品种的丰富多样，全国罕见；也不仅由于厦门小吃的风味独特，令人难忘；更因为对厦门人来说，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客 。
没有一个厦门人不吃小吃，它已经深深溶于厦门人饮食习俗之中，成为一种偏好，一种习惯，一种民风 。对于厦门人来说，那深夜街巷里叫的"烧肉粽"，那马路边骑楼下点着"臭十"（乙炔）灯的煎豆子，便是刻骨铭心的故乡印象 。
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