教你辨别老白茶
教你辨别老白茶
首先，从茶饼颜色上看，老白茶是“五颜六色”的，毫会转化为银灰色，未充分转化的叶子为绿色，转化的过程中呈褐色、深度发酵后则呈黑色 。若是单一的褐色或黑色，则一般为经喷水后再高温发酵的“做旧”茶 。其次，从口感和香气上鉴别，白茶讲究“毫香蜜韵”，3-8年的白茶有荷叶香，8-15年的白茶有枣香，15年以上呈药香 。如果只有陈香却没有其他香气，口感滋味接近普洱茶的平滑，并且不耐泡，则一般为假的老白茶 。最重要的，就是叶底了 。通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶，叶底静脉走水清晰，有活性，而后期加工、造旧的白茶脉络不清晰，用手一捏就烂掉 。
苹果花茶如何冲泡 教你冲泡苹果花茶
苹果花茶如何冲泡？教你冲泡苹果花茶
许多人可能对苹果花茶不是很了解，其实苹果花茶是极易得到，而且价格成本也相对低廉，苹果花茶也有许多的我们所不知道的功效与作用，那么该(随机推荐：罗汉果的作用，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：wwwlhECHacom如何冲泡苹果花茶呢?其实苹果花茶主要有两种冲泡方法 。
教你品如何有烟味的大红袍
教你品如何有烟味的大红袍？
如今许多新茶已出，有些茶因焙火温度不到位，会有烟味、杂味等 。如果你怀疑有烟味，可把大红袍茶汤吸入后，嘴巴紧闭，舌尖顶住上颚后，用鼻孔吸气，把口腔鼓大，使空气与茶汤充分接触后，再由鼻孔把气放出 。这样来回2-3次，对烟味之评定较为准确 。
白茶逆势上扬如何辨别老白茶
白茶逆势上扬如何辨别老白茶？
【教你如何泡白茶,教你辨别老白茶】如何辨别老白茶？“真正的老白茶，外观上比新茶偏暗，或是暗黄、灰暗，而不是红褐色或黑褐色的 。”余步贵表示，冲泡后的叶底也是比较清楚的，泡出来应该是比较亮的 。叶积平建议，如果选择6年或以上老白茶要选择有口碑、品牌的茶厂，这样品质会比较有保障 。政和茶叶管理中心主任张义平则表示，带有霉味、酸臭味、馊味的老白茶一定不是好的老白茶 。“真正的老茶应该是醇香浓厚，不能有杂味 。有杂味的基本上就是储存不当 。”
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