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白茶牡丹王特点,怎么区分白茶的品质

茶知识

安吉白茶酿酒增加茶叶附加值延伸产业链
安吉白茶酿酒增加茶叶附加值延伸产业链
近日 ， 一种由安吉白茶酿制而成的白茶酒上市 。
2004年起 ， 安吉茶农王称兴开始研制白茶酒 。从白茶比例配置到色泽 ， 从原液提取到发酵 ， 他都是独自一人进行 。“在研发过程中 ， 仅白茶就消耗了两千斤 。”王称兴说 。经过几年的研制 ， 白茶酒在2008年正式获得了国家发明专利 ， 如今产品正式上市 ， 增加了白茶附加值 。王称兴还计划继续开发白茶系列饮料 ， 不断延伸安吉白茶产业链 。

嫩度不同的白茶怎么区分
嫩度不同的白茶怎么区分？
白毫银针
从外形上：
白毫银针是单芽茶 ， 芽头上白毫满披 ， 如银似雪；
白牡丹是一芽一二叶 ， 牡丹王是白牡丹中的极品 ， 只采一芽一叶且芽头肥壮；
寿眉则较为粗老 。一般为一芽三四叶 ， 芽叶连枝 ， 茶梗明显 。
从内质上：
白毫银针喝的主要是它的鲜爽和清甜 ， 毫香与鲜香并存；
白牡丹芽叶都有 ， 既有芽的鲜 ， 又有叶的甜 ， 总体滋味比白毫银针要醇厚一些；
寿眉成熟度较高 ， 香气更浓 ， 如果陈放多年 ， 会有明显的枣香、药香 。
【白茶牡丹王特点,怎么区分白茶的品质】江山绿牡丹属于什么茶
江山绿牡丹属于什么茶？
江山绿牡丹 ， 浙江省江山市特产 ， 中国国家地理标志产品 。江山绿牡丹属于绿茶 ， 曾名仙霞化龙茶 。始制于唐代 ， 北宋文豪苏东坡誉之为“奇茗” ， 后明代正德皇帝命名为绿茗 ， 列为御茶 。民国时绝迹 ， 至1980年重新研制出来 ， 命名为江山绿牡丹 。
江山绿牡丹的加工工艺包括鲜叶摊放、杀青、轻揉、理条、轻复揉、初烘和复烘等几道工序 。一人炒制 ， 一人在旁摇扇是炒制牡丹茶的特点 。2004年05月27日 ， 原国家质检总局批准对“江山绿牡丹”实施原产地域产品保护 。

怎么区分白茶的品质
怎么区分白茶的品质
怎么区分白茶的品质
从外形上：
白毫银针是单芽茶 ， 芽头上白毫满披 ， 如银似雪;
白牡丹是一芽一二叶 ， 牡丹王是白牡丹中的极品 ， 只采一芽一叶且芽头肥壮;
寿眉则较为粗老 。一般为一芽三四叶 ， 芽叶连枝 ， 茶梗明显 。
从内质上：
白毫银针喝的主要是它的鲜爽和清甜 ， 毫香与鲜香并存;
白牡丹芽叶都有 ， 既有芽的鲜 ， 又有叶的甜 ， 总体滋味比白毫银针要醇厚一些;
寿眉成熟度较高 ， 香气更浓 ， 如果陈放多年 ， 会有明显的枣香、药香 。


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