白茶逆势上扬如何辨别老白茶
白茶逆势上扬如何辨别老白茶？
如何辨别老白茶？“真正的老白茶，外观上比新茶偏暗，或是暗黄、灰暗，而不是红褐色或黑褐色的 。”余步贵表示，冲泡后的叶底也是比较清楚的，泡出来应该是比较亮的 。叶积平建议，如果选择6年或以上老白茶要选择有口碑、品牌的茶厂，这样品质会比较有保障 。政和茶叶管理中心主任张义平则表示，带有霉味、酸臭味、馊味的老白茶一定不是好的老白茶 。“真正的老茶应该是醇香浓厚，不能有杂味 。有杂味的基本上就是储存不当 。”
新白茶和老白茶区别
新白茶和老白茶区别
【怎样泡老白茶,新白茶和老白茶区别】老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡，有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人 。
老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深 。
4耐泡程度
老白茶是耐冲泡的可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品 。
白茶香气特点
白茶香气特点
白茶茶汤香气
品质好的白茶，不论是新茶还是老茶，是煮过还是长时间浸泡的老白茶，汤色一定是透亮的、清澈的、清爽的，不能有浑浊感、异物感 。这是一款白茶的最基本要求 。
品质好的茶汤，不论新茶还是老茶都会有汤色变化 。新茶刚开始牙色通亮，多冲两泡既是杏儿黄，赤金黄;老茶多是橙红色，石榴红等等，颇有秋天丰收的景象 。
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2茶水与茶香的区别：福鼎老白茶和新茶茶都是用90-95度的开水冲泡的，老白茶香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香，几秒钟就能醒过来，口感醇厚甘甜；新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香宜人 。
茶的抗泡度区别：老白茶挺抗泡的，可以祛风散寒 。普通泡法下可以达到20泡以上 。如果有条件 。可以用煮的方式，这样才能充分展示其魅力和精髓；新茶可以根据个人习惯冲泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品 。
新白茶的五大功效与作用
新白茶的五大功效与作用
新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人 。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深 。
茶叶的耐泡程度
老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品 。
以上就是对新白茶的功效与作用的介绍了，希望能对您有所帮助 。
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