白毫银针茶的特点
白毫银针茶的特点
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白毫银针,简称银针,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称 。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针 。
其针状成品茶,长3厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目 。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生 。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观 。
【凌云白毫茶特点,白毫银针茶的特点】仁化银毫茶制作工艺
仁化银毫茶制作工艺
烘茶工艺:烘茶以竹制焙笼用木炭烘焙,烘温控制在9095摄氏度 。烘至七八成干后下焙摊凉,15分钟后再焙至全干之成品 。
仁化银毫茶品质特点
外形芽头肥壮挺直,披毫,色泽嫩绿鲜润,内质香气清纯芬芳,汤色明净,滋味鲜醇,叶底鲜艳明亮 。银毫茶是白毛茶中之极品,原称白毛尖,当地群众依照含毫量和内质高低分为五个档次,即银毫(又称白毛尖),次为白毛茶、白毛乌紫、乌紫白毛和黄壳 。
沩山毛尖的特点
沩山毛尖的特点
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叶缘微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄明亮,松烟香芬芳浓厚,滋味醇甜爽口,叶底黄亮嫩匀
沩山白毛尖产于湖南省宁乡县,沩山白毛尖制造分杀青、焖黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序 。
烟气为一般茶叶所忌,更不必说是名优茶 。而悦鼻的烟香,却是沩山白毛尖的特点 。
白兰春茶绿茶
白兰春茶绿茶
白兰春为福建省农科院茶叶研究所科技开发中心创制的针形特种绿茶 。白兰春品质特点:外形圆直紧结如针,密披白毫,色白若银,香气鲜爽毫香持久,滋味醇和,汤色浅绿明亮,叶底肥嫩嫩黄 。
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