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红茶正山小种的口感,红茶品鉴正山小种

茶知识

正山小种
正山小种 ， 又称拉普山小种 ， 作为世界上最早的红茶 ， 有“红茶鼻祖”之称 。
正山小种原产自武夷山崇安县星村乡桐木关一带 ， 其外形条索肥实 ， 色泽乌润 ， 汤色红浓 ， 香气高长且带有松烟香 ， 滋味醇厚 ， 带桂圆味 ， 加入牛奶后香气不减 ， 液色更加绚丽 。
正山小种的汤色不似祁红的浓红鲜艳 ， 显得更淡 。
由于正山小种以松针或松柴熏制而成 ， 成品茶呈黑色 ， 而香味和冲泡后的茶汤均带有非常浓烈的松烟香和桂圆香 ， 
祁门红茶和正山小种哪个好呢 。
祁门红茶和正山小种都属红茶 ， 但在产地、制作工艺等方面都不同 ， 祁门红茶的口感比较醇和 ， 正山小种的松烟香转化为干果香 。
至于祁门红茶和正山小种哪个好 ， 就需要看个人的喜好了 。

普洱茶城网喝正山小种的好处与坏处
喝正山小种的好处与坏处正山小种属于红茶类 ， 是世界上最早的红茶 ， 亦称红茶鼻祖 ， 至今已经有400多年的历史 。
对于喜爱喝红茶的人来说 ， 正山小种并不陌生 。
正山小种除了口感滋味醇厚回甘 ， 其保健养生的功效与作用也非常显著 ， 受到很多茶友的青睐 。
大家都知道长期适量喝正山小种的好处多多 ， 但喝茶有讲究 ， 不适当喝茶会对身体产生坏处 。
那么喝正山小种的好处与坏处是什么呢 。
正山小种
红茶分为正山红茶和外山红茶 。
正山小种外貌粗壮 ， 色泽黝黑 。
浸泡在水中后 ， 香气自然 ， 有花一样的果香 ， 口感醇厚 。
烟熏正山小种有松烟桂圆的味道 。
加入牛奶 ， 茶的风味不会降低 ， 会形成糖浆奶茶 ， 液体颜色更加鲜艳 。

从干茶开始品鉴正山小种 相关知识
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冲泡水温
正山小种是武夷山一种名贵的红茶 ， 它冲泡的时候 ， 水温一定要把握好 ， 如有误差 ， 将喝不出正山小种的那股味道来 ， 冲泡正山小种 ， 一般都采用90度到100度水(沸水放凉23分钟)的水温 ， 相对功夫红茶 ， 水温要高一些 ， 这样才可以冲泡出正山小种的口感 。
在后面几泡 ， 一般全部使用100度开水进行冲泡 。
正山小种与金骏眉哪个品质更好
这要仁者见仁智者见智了 ， 金骏眉是正山小种的分支 ， 是在正山小种传统制作工艺发展而来 ， 但却脱离红茶旧有品质 ， 开创了红茶的新时代 。
鉴于金骏眉全部采摘自芽头 ， 因此这种茶口感比正山小种更加鲜嫩些 。
反过来说 ， 正山小种红茶味道更加醇香 。
只是金骏眉不会有正山小种的桂圆香和松烟香 。
【红茶正山小种的口感,红茶品鉴正山小种】两种红茶品质都可以得到保证 。


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