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花香红茶,瓜花香红茶

茶知识

花香型
香气鲜锐，具有各种类似天然鲜花的香气 。
如玫瑰香、兰花香等，一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气 。
说到花香型的红茶，祁门红茶独特的兰花香可谓是花香型红茶中的代表了，上好的祁门红茶，除了有蜜糖香味，还会蕴含着馥郁的兰花香，也被人称为祁门香 。
茶叶按花香种类的不同，又可分为青花香和甜花香两种，属青花香的有兰花香、金银花香等，属甜花香有桂花香、玫瑰花香等 。
一般鲜叶嫩度为一芽二叶，制茶合理，会有一些花香的特点 。

全文摘要
本发明提供了一种花香红茶的加工方法，该方法在对采下的茶叶鲜叶进行晒青处理，晒青的参数为使晒青叶减重5% 。
晒青结束后移至室内摊晾后进行做青处理 。
其后工艺按常规红茶加工方法进行 。
在红茶加工过程中进行晒青和做青处理，从而转化茶叶自身香气成分和滋味成分，形成带花香的红茶香气品质和浓爽的滋味品质，所制成的成品红茶香气悠扬带清花香，滋味浓爽带甜，符合红茶消费的需求 。
花香型
说到花香型的红茶，祁门红茶独特的兰花香，就是花香型红茶中的代表，好的祁门红茶，除了有蜜糖香外，还蕴含着馥郁的兰花香，一度这种香气被称为祁门红茶的标志性香气 。
花香按茶叶种类的不同，又分为青花香和甜花香两种 。
属青花香的有兰花香、金银花香等 。
属甜花香有桂花香、玫瑰花香等 。
一般鲜叶嫩度为一芽二叶的，且制作合理，都会有一些花香的特点 。

3花香型
茶叶散发出类似花朵的香气，根据其绿色和甜味可分为蓝白色香气和花香 。
青花香型可包括兰花香、栀子香、珍珠兰香、米兰香、金银香等 。
桂花包括辛夷香、桂花香、玫瑰香和墨红花香 。
一般来说，鲜叶的嫩度是一芽两叶 。
这种茶很合理，有一些花香 。
茶叶的例子:绿茶，花茶，一些绿茶和红茶属于花香型 。
如铁观音、宝中、凤枞、水仙花、郎菜、台湾绿茶等 。
有明显的花香 。
不同的茶产品有自己的花香，其中茉莉花香占较大比例 。
绿茶，如桐城、舒城小兰花、永西霍青、高档舒禄等 。1
有优雅的兰花香味 。1
祁门红茶是世界三大最香的红茶之一，具有怡人而独特的花香和果香，并以“祁门香气”而得名 。
花香型
茶叶散发出各种类似鲜花的香气，按花香青甜的不同，又可分为青花香和甜花香两种 。
一般鲜叶嫩度为一芽二叶，制茶合理，会有一些花香特点 。
[iv_notice]茶叶示例：属花香型的茶有青茶、花茶和部分绿茶、红茶 。
青茶如铁观音、包种、凤凰单枞、水仙、浪菜、台湾青茶等有明显的花香 。
不同茶品有其各自的花香，其中以茉莉花香占的比例较大 。
绿茶中如桐城、舒城小兰花、涌溪火青、高档舒绿等有幽雅的兰花香 。
【花香红茶,瓜花香红茶】[/iv_notice] 。


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