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喝凤凰单丛茶应注意哪些忌讳？

茶知识

凤凰单丛是我国的名茶，其也归属于一种品质很好的乌龙茶，而且它的营养价值也很高，常饮对身体有很好的保健作用 。但是话虽如此，喝茶也是有一些需要注意的忌讳事项的 。那么喝凤凰单丛茶应注意哪些忌讳呢?以下大家一起来看看吧 。

喝凤凰单丛茶应注意哪些忌讳？

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喝凤凰单丛茶的忌讳1、新茶少喝
凤凰单丛茶叶有分新茶和陈茶，有些人会觉得喝新茶才好，实际上此处并不建议喝新茶 。由于新茶存放时长短，包含较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病 。尤其是秋茶，冬茶 。秋茶是暑秋交汇时节，日照超长，故多酚类物质占比特别高 。因此新茶宜少喝，存放不足一个月的新茶更应忌喝 。
2、空腹忌茶
喝茶一定要讲究喝对时候，对于潮汕人而言，喝茶是一种平时习惯和社交方法，因此晨茶(即还没吃早餐就开发喝茶)空腹喝茶，应尽量避免 。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引起头晕、心慌、手脚无力等症状 。当然一些有晨茶习惯的茶客建议以中火春茶为宜，这种茶对胃的刺激比较小 。
3、饭后忌茶
除了不能在空腹状态下饮用凤凰单丛，饭后都不适合马上饮茶 。因为茶叶中包含大量鞣酸，鞣酸能够与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时长一长引发人的身体缺铁，甚至诱发贫血症 。正确的方式是：餐后一小时再喝茶 。
4、不喝头遍茶
对于稍微懂茶的人都知道，头遍茶通常都是洗茶，是不太建议饮用的 。这是由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有相应的残留，因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝 。俗话说得好：“头冲脚惜(音同),二冲茶叶” 。
5、忌饮过夜茶
如果是隔了夜的凤凰单丛茶没喝完，就不用再继续喝了 。因为茶汤包含氨基酸，果糖等有机物质，长时长常温放置后，茶汤中的这些养分会成细菌，霉菌大量繁殖的养料 。因此，喝茶时应忌饮隔夜的，长时长放置的茶或茶汤 。
6、发烧忌茶
如果是发烧的状态下，是不能喝凤凰单丛茶的，好多人对此也许都没有发觉 。因为茶叶中包含茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油” 。
7、中药服用期忌茶
如果在服用中药的期间，也需注意不用喝凤凰单丛茶 。因为茶叶中所包含的化学成分对于药物的治疗作用会达到降低作用，另外还会造成一些副作用 。因此专家建议，喝中药期间最好不用喝茶 。除了不用喝茶，专家还建议，在喝中药之前的半个小时及其之后的一个小时之内不用吃东西，尤其是少吃一些蔬菜及其水果 。
8、溃疡病人忌茶
溃疡病人本身胃部已经不适，对于凤凰单丛茶的话是不适合饮用的 。因为茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔 。当然，有溃疡病人不但要忌茶，还要忌口一些酸性食物等等 。
9、经期少喝茶
女人在月经期间是不是可以喝茶，实际上有挺多人都不注意的 。那么在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征 。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增多3倍 。
总结
【喝凤凰单丛茶应注意哪些忌讳？】喝凤凰单丛茶应注意哪些忌讳：新茶少喝、空腹忌茶、饭后忌茶、不喝头遍茶、发烧忌茶、中药服用期忌茶、溃疡病人忌茶、经期少喝茶等等，更多茶叶知识，请关注我们社区 。


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